大胆创业显硕果，致富思源施善举

——记戴南镇金港湾时尚餐厅经理王霞先进事迹

王霞，女，1977年7月出生，户籍东台市城东镇，1999年大学毕业后，到戴南求职，被兴达钢帘线公司录用，担任财会工作。2年后辞职去浙江，先从事美容美体服务，后进入房地产公司做宣传推介。其时正值楼市红火，她又有较强的营销业务能力，利用平台她攒下了她人生第一桶金。

  2008年10月，兴达公司看重王霞的为人和营销能力，再次招用王霞，并聘为“绣园”经理助理。绣园是兴达公司属下的服务单位，经营客房、餐饮，起先只为公司内部服务，王霞到任后，不在满足于现状，拓展思路，扩大对外经营范围，经过她的努力，业务量大幅度上升。与此同时，她还负责筹建大型“兴达超市”，虽然所筹超市体量大、品种繁多，而且筹建期短，但她凭着认真负责的态度和勤奋刻苦的努力，不分白天黑天，抢时间争速度，最终确保了超市的如期开张，得到了公司领导和同事们的一致好评，年终被评为公司“先进个人”。在“大众创业、万众创新”浪潮推动下，2012年3月，王霞大胆决定不再满足于替别人打工的现状，她开始进行市场调研，经过2个月的调查分析，她选定了自己熟悉又精通的餐饮行业，来体现自己的自强不息、勇于创业的精神。

        2012年5月，王霞走上了创业之路。她创业初期投资80万元，在戴南镇工农路上创办了戴南第一家经营中西餐食、饮品、饼点的“金港湾时尚餐厅”。三大系列的品种均兼顾传统与时尚、中式与西式。比如饮品，就有咖啡、茗茶（中国茶）、奶茶、果茶等，简餐有粤式煲粥、煲仔饭、各种炒饭等，西餐有牛排等食品。面向的消费群体，主要是20岁---40岁左右的中青年顾客。营业时间从9点到24点，兼容了午餐、晚餐、下午茶、小夜餐。价格适中略低，兼有低档品供应；在这里享用午餐，单客价位在30—50元。餐桌小型化，多为4--6人档。二楼设小包厢，为情侣、至交提供相对私密的空间，也赢得了不少顾客。由于消费群体定位准确，花式品种、经营方式、营业时间都适应“定位群体”（顾客）的需求，价位又合理，“金港湾时尚餐厅”开业以来一直生意红火、蒸蒸日上。第一年营业收入就达30万元，2015年实现营业额50多万元，2017年度营业额已超100万元。

      王霞不怕脏不怕累，舍得吃苦，细心又胆大，收银台、厨房等内部管理有条不紊，服务员“欢迎光临”“请慢走”等微笑声，时时响亮在餐厅中。开业的头三年，她自任采购、会计，营业繁忙时，还下厨上灶、传送收拾，哪样活儿需要人手就干哪样。这不仅节约了人工成本，也融洽了自己与员工的关系。她的微笑服务很讲究礼节，更富亲和力，既为员工做出了榜样，又拉近了“老板”与顾客的距离。如今员工多了，她还是经常“插手”服务，一直忙到深夜2点，都感乐此不疲。

经过生活磨炼的王霞，深知百姓就业不易。创业伊始，就注重从社会上弱势群体中招收员工。现有的18名员工中，有2人是下岗职工，8人属待业青年。她对待员工业务上要求很严，生活上体贴入微，为每位员工购买社会职工保险，每月1日定期发放员工的工资，都在3000元以上，高于当地同类店铺开出的工资，有效地建立了和谐的业主与员工的劳动关系。

        有人看到、听到王霞经营致富，前来探寻、取经的人不断。她总是真诚地介绍自己的经营理念和成功经验。来访的人多了，她又萌生了打造“金港湾品牌，吸收加盟连锁店铺”的想法，在店内布展宣传牌，在网上公布信息。目前已有近10多家商户签订了加盟意向书，有的是在省会、县市的城区，有的是在发达乡镇。王霞表示，将为加盟店提供饭菜、饮品、饼点等统一的品种、制式、价位标准，统一使用“金港湾”店名，配发统一店面装修样式图纸，传授特色菜业务技能培训。既为自己创立了品牌，又为帮助更多的人走上创业致富之路。

        2014年以来，王霞致富思源、富而思进，多次参与镇慈善会、镇个体经济联合关工委开展的扶贫济困活动，乐施善举，为孤寡老人、贫困学生、因病因灾致贫的家庭献上爱心、送去温暖。每年参与爱心团队“众筹”的出资都在2000元以上。每次参与节日走访慰问时，她还会自费置办水果、牛奶、饼点之类的慰问品，送给受助的老人、孩子或病人。2018年初，她被镇慈善会评为2017年度“最美爱心志愿者”。

        赠人玫瑰，手留余香。今年3月，她积极参与镇慈善会、镇关工委、镇妇联共同举办的“学雷锋，献爱心，关爱留守儿童”大型捐助活动。当听到镇关工委领导介绍“五老”志愿者“一对一”助学的先进事迹时，她当即表示，愿意资助一名品学兼优的高中生，帮其读完高中。于是，在4月16日，主动与戴南高级中学联系，和爱心人士们一道，先后走访了张万村身患急性淋巴白血病者李优灿小朋友和戴南高级中学贫困学生小刘，并将爱心款1000元和“一对一”助学金1000元，分别赠送给了李优灿小朋友和高一品学兼优的贫困学生小刘，并答应该生高中毕业时、继续资助其读完大学，让自己的爱心得到进一步升华，不断传递爱心正能量。