新手入门必备食谱，零难度零失败，奶香浓郁口口掉渣

最近特别喜欢这款蔓越莓奶酥，酥脆的外表，搭配酸酸甜甜的蔓越莓，这简直就是追剧零食，下午茶的甜点，好吃又不腻。

蔓越莓不仅口感美妙，做起来一点也不难，还加入了奶粉，更是奶香十足，让你吃上就停不下来的节奏，喜欢吃蔓越莓的朋友不妨试试，超级好吃。

蔓越莓奶酥

by 独爱你 

配料:
黄油80克、蛋黄3个、低筋面粉190克、蔓越莓干60克、澳优能立多Ｇ4奶粉20克、白糖50克、蛋黄（刷表面）1个

烹饪步骤:
1.准备好材料


2.黄油提前室温软化至手指一按就有印记即可


3.一次性加入白糖，用电动打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅


4.分三次加入3个蛋黄，每加入一个蛋黄，都要打匀后再加入下一个蛋黄


5.打匀后的混合物是粘稠状态


6.筛入低筋面粉和澳优能立多Ｇ4奶粉


7.用刮刀拌匀


8.加入蔓越莓干，蔓越莓干提前切碎，拌匀


9.揉成团


10.把面团放在案板上用擀面杖擀成约1ＣＭ的厚度的面片，记得要铺上保鲜膜轻轻的擀开，不然会散开的


11.切成方形状或者长方形状


12.排放入烤盘


13.蛋黄打散，然后表面刷蛋黄液


14.放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤15-20分钟，烤至表面金黄色即可，取出晾凉后密封保存


15.开吃！


16.图二


17.图三

近期精选

1.巨好吃的咸芝士曲奇饼干，酥到掉渣，免打发制作简单

2.江苏传统点心酒酿饼，香甜松软有嚼劲，吃一口满满的幸福感

3.红薯别只会用来煮粥，教你用红薯做创意甜点，香甜流心超好吃

4.巨好吃的皇家曲奇，秒杀甜品店，吃过的朋友都说赞

5.超简单夏日甜品，自制火龙果奶冻，Q弹爽口又清凉

关注“新手烘焙志”，学更多美食做法