多伦多游学日记 | 包饺子

3月5日  天气依旧寒冷，风很刺骨

今天又是繁忙劳碌的一天。上午去买手机卡，在Rogers和Fido间辛苦地比较了大半天，还是选择了后者，一是因为后者折扣多，二是因为Fido店在The Bay，路途比较远，一路顶风前行，实在不愿再折腾回去买了。 不过惊喜的是，家里宽带也一并办好了，而且当天就可以顺利使用。这算是意外收获，之前已经做好等待上门服务的苦熬日子的准备了。

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今天下午的重头戏是包饺子。我们的初衷是好的：为了之后省事，饿了随时煮点冰箱里的冻饺子，分分钟就出锅上桌开饭了。我还雄心壮志地想着索性包一次，包两种馅的吧，韭菜虾仁鸡蛋和白菜猪肉蘑菇。

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结果眼高手低的我以前只包过两次韭菜馅的饺子，B同学比我强不到哪里，虽然参与包饺子活动无数次，但他的工作不是揉面就只是包而已，至于如何和面，如果拌饺子馅这类“高端”技术活儿，他统统没参与过。于是我们两个人的合作会怎么样呢？自然是一踏糊涂：我和的面不是太软就是太硬，一会加面一会加水，弄出个超大面团，韭菜虾仁鸡蛋馅还算好，白菜猪肉馅越来越水，而且味道不是咸就是淡，总之调料用了很多，还是没有鼓捣出妈妈的味道。最致命的是速度。因为之前在家只是象征性地参与过这种活动，大家边聊边包，三五下就结束了，所以误以为自己的速度也很快，其实无论是他包我擀还是我包他擀都是蜗速前进。不记得包了多少个饺子，只是一下午都在厨房中转台上坚持一个动作，擀皮或者包饺子。从日中到日落，从S与Oscar嬉戏打闹到困乏的两人一觉醒来看到夕阳下我俩还坚持那一个动作，不禁哈哈大笑起来。好怀念家乡有公婆和保姆在身边的日子呀。