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【大厨养成记】vol.56——红枣老鸭汤

原文链接：微信公众号：【大厨养成记】vol.56——红枣老鸭汤

时间：2017.12.12

天气：晴

晚餐：红枣老鸭汤

天气渐寒，适合喝汤的季节来了，去大中百买了新鲜的食材炖汤。

【大厨养成记】vol.56——红枣老鸭汤_第1张图片

食材放入砂锅，小火慢炖。

【大厨养成记】vol.56——红枣老鸭汤_第2张图片

3-4个小时，肉差不多炖烂了，加盐调味，加葱花，准备出锅。

【大厨养成记】vol.56——红枣老鸭汤_第3张图片

明天要大降温，棉袄、靴子都备好了，迎接冬天吧！

晚上给爸爸妈妈打了电话，家里的农活都干完了，爸爸妈妈最近正忙着摘香菇、烤香菇，如果我在家，肯定会蹲在小烤房不出来，守着香喷喷的烤红薯吃。

妈妈说，再过十来天就要进九了，到时候家家户户都要准备杀猪宰鸡过年啦，每年必备的腌肉、香肠、腊鱼、卤肉……都是小时候熟悉的味道，想想都要流口水。

挂完电话，我还沉浸在自己的回忆里，感觉还是农村的冬天更有趣，满山金黄，小道上铺满厚厚的落叶、松针，踩一脚，簌簌作响，时不时有松鼠窜出来捡橡子吃。

数九寒天，大雪纷飞。

生一个旺旺的火炉，上面架一个水壶，然后围着火炉烤肉、烤香肠、烤红薯、烤花生、烤鸡腿、烤火腿肠……饿了就把水壶拿下来，煮一个香喷喷的火锅，新鲜的白菜、菠菜统统丢进去，简直不要太赞哦。

期待过年啊，想回家啦~

【大厨养成记】vol.56——红枣老鸭汤_第4张图片

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