蓉城小厨!您的家!

蓉城小厨诞生在广东东莞!是正宗川菜的传播者!

蓉城小厨!您的家!_第1张图片
图片发自App

蓉城小厨!您的家!_第2张图片
图片发自App

蓉城小厨在传统川菜的基础上进行不断的创新和改进,品种更多样化!味型也更广泛!适合南北东西各种人群!

下面!我们先简单了解一下川菜!

川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。

川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。

近现代川菜兴起于明朝和民国两个时间段,并在新中国成立后得到创新发展。川菜以家常菜为主,高端菜为辅,取材多为日常百味,也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香;白味口味多变,包含甜、卤香、怪味等多种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等,其他经典菜品有:棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、四川火锅、麻辣香水鱼、辣子鸡、青花椒鱼等。

蓉城小厨!您的家!_第3张图片
图片发自App

蓉城小厨!您的家!_第4张图片
图片发自App

蓉城小厨更注重把菜品做出妈妈的的味道!集温暖,美味于一体!

蓉城小厨!您的家!_第5张图片
图片发自App
蓉城小厨!您的家!_第6张图片
图片发自App

让每位客人来到蓉城小厨,如同回到自己的家乡!吃到记忆中妈妈做的饭菜的味道!

蓉城小厨!您的家!_第7张图片
图片发自App
蓉城小厨!您的家!_第8张图片
图片发自App

蓉城小厨!欢迎您回家!

你可能感兴趣的:(蓉城小厨!您的家!)