来自童年冬日的温暖—“民间老鸡汤面馆”

生活在南京的人一提到宁海路脑海里或许都会闪过这样片段：“道路两旁的行道树在下午两点的太阳光摩擦着照在地上形成一片片不规则的碎影。”宁海路是我的起点，在这里我度过了我的幼儿园时光。这条路上的一切我是如此熟悉，我的南京市实验幼儿园、十字路口的麦当劳、古色古香隐居在树影之中的南京师范大学。唯一缺少的是散布在幼儿园周围那一股香浓的鸡油味。

再找到这家店已经是我在莫愁中专第三年的时候了，起因已经记不得了。大概是想在大众点评上找一下和鸡汤有关的美食吧，在无数的筛选结果中找到了这家店，凭着模糊的记忆想起了这家店的名字。没想到它并没有永远消失在那年的拆迁中，而是选择在中山北路扎下根来，续写另一代人的记忆。

   2017年3月25日，经历持续一个星期阴雨的洗礼，今天依然是没有阳光的一天，转了两次公交车才开始朝着中山北路前进。在中山北路.虹桥公交车站下车后沿着中山北路往前走，走过加油站便看见了。

店面一角

红底白字的招牌是不是我小时候看见的已经记不清了，从窗口并不能看清店内的样貌。

店面正门

入口处贴着的24小时营业很吸引人，店内布置还是和以前一样，不同的是从前地上四处是一次性筷子的塑料套和用过揉成一团的餐巾纸现在倒是再也看不见了。

店内

一切就和往常一样没有变，整家店好像被神奇的挖走又镶嵌在了这里。本以为会有很多人排队的场面并没有看见。空位还是有很多的。收银台的人推荐给我中碗鸡血鸡丝汤和八珍菇干挑面。

中碗鸡血鸡丝汤与八珍菇干挑面。

看分量还不少，碗还是当年还在宁海路是用的碗。因为用的时间很长可以看见碗口分布着零散的缺口。相比那一碗面，我更期待的是这碗鸡血鸡丝汤。汤的颜色和我记忆中的一模一样，黄黄的泛着油光。所以我打算第一口先尝尝汤。

鸡血鸡丝汤

外表看起来很齁，脑子里闪过一幅鸡汤凝固变成黄色块状物的样子。勺子下压，汤汁快速填补了凹陷的空缺。放入口中，不烫口，也没有看上去那么油腻，鸡汤完美的色泽搭配着清鲜的口感。我又吃了一口鸡血，南京是鸭都，用鸭子做菜已是很常见的事情。鸭血粉丝汤更是南京的一道名菜，鸡血在南京确实少见。和鸭血不同我一口咬下去没有弹性和张力，鸡血吃起来是软糯的，入口即化。

然后是面条，八珍菇干挑面是第一见，小时候并没有见过这道菜

八珍菇干挑面

和它的名字一样，是一道全素的面。个人不太喜欢菌类，唯一喜欢的两种菌类是金针菇和茶树菇。因为它们没有怪味。我不喜欢菌类的味道，总让我犯恶心。这道菜很好的避开了这一切，菌类做的几乎没有味道让我安心的吃完了这碗面，面条硬度适中，很有嚼劲。

吃完午饭走出面馆，外面的天空被阳光慢慢稀释，走过人潮涌动的街道，回头看看

这家店还是静静的矗立在那里，它代表了我童年的第一口味道。今天一尝，汤还是那年的汤，可惜我已经不是那时的我了。

地址：鼓楼区中山北路194号虹桥加油站旁

营业时间：24小时

品尝时间：秋冬季为最佳，或是下雨的季节，浑身湿透带着一颗失落的心，有什么比此刻一碗鸡汤更美味的呢。