2019-03-26

中文导报讯(记者 尤锡川) 来自中国甘肃的兰州牛肉拉面从登陆日本之后，就以其独特的异域风味迅速征服了喜爱拉面的日本民众，并在多地开设分店，一举成为目前炙手可热的餐饮项目。为加强甘肃与日本之间饮食产业领域的经贸往来，促进兰州牛肉拉面在海外影响，寻求最佳商务机会，3月4日，由中国甘肃省国际贸易促进会主办、日本甘肃同乡会、日本甘肃总商会协办的日本-甘肃经济贸易交流会在东京召开。

中华人民共和国驻日本大使馆商务参赞景春海，在日中国企业协会会长王家训，中国贸促会驻日本国首席代表、在日中国企业协会副会长鞠文永，日本甘肃同乡会会长常嘉煌，日本甘肃总商会会长黎远宁，由中国国际贸易促进委会甘肃省委员会会长马学礼带队的30人经贸交流访日团队，中日企业家代表，中日餐饮业代表等近百名嘉宾参加了交流会。

中华人民共和国驻日本大使馆商务参赞 景春海 致辞

景春海致辞表示，在中日关系得到进一步改善的大背景下，中日经贸合作呈现更好发展。2019年中日两国相互投资额度均有不同程度上升，在形式大好的环境中，甘肃在日开展经贸交流活动定会取得满意成果。他提到，国家对甘肃的发展非常重视，此次活动，以兰州牛肉面为媒展开深度交流，充分体现了甘肃人民务实的态度。

中国国际贸易促进委会甘肃省委员会会长 马学礼 致辞

马学礼致辞表示，本次甘肃访日经贸代表团中汇聚从事兰州牛肉拉面的企业精英，希望通过交流会能与志同道合的朋友们一起奋斗，使更多的日本食客品尝到正宗的兰州风味。

在日中国企业协会会长 王家训 致辞

王家训致辞表示，甘肃作为一带一路的纽带与桥梁愈来愈受到世人关注。近年来，甘肃的发展日新月异，有目共睹。兰州牛肉拉面在日本落地铺开，对中日友好交流具有推动作用，也是对中华文化的传承。

中国贸促会驻日本国首席代表、在日中国企业协会副会长 鞠文永 致辞

鞠文永在致辞中简单说明了中国贸促会驻日本代表处的工作情况，并介绍兰州牛肉拉面成功进入日本市场与日本甘肃总商会会长黎远宁的辛劳密不可分。他还表示，目前兰州牛肉拉面在日本发展良好，前景喜人。

踊跃交流

兰州牛肉拉面产业联合会会长、兰州裕盛实业有限责任公司董事长 王幸军 发言

东京马子禄兰州牛肉拉面面馆社長 近藤圭一郎 发言

交流环节中，兰州牛肉拉面产业联合会会长、兰州裕盛实业有限责任公司董事长王幸军，东京马子禄兰州牛肉拉面面馆社長近藤圭一郎等嘉宾纷纷踊跃发言，献计献策，分享重要商务经济合作信息，新思路相互碰撞，新方法相互借鉴，为甘肃饮食面向日本、面向世界给予了前进动力与信心，达成了“做好同一碗面”的共识。

日本甘肃总商会会长、甘肃贸促会日本代表黎远宁(右)接过牌匾

会议期间，还举行了“日本兰州牛肉拉面推进会”的授牌仪式。日本甘肃总商会会长、甘肃贸促会驻日本代表黎远宁，从甘肃省委员会会长马学礼手中接过“日本兰州牛肉拉面推进会”牌匾，标志着推进会的正式成立。

赠予日本友人甘肃丝巾

授牌仪式后，甘肃省贸促会会长马学礼将一根甘肃产丝巾赠予日本友人智惠子，以肯定她长年为中日交流所做出的积极贡献。

据了解，目前有记载的兰州牛肉拉出现于清朝嘉庆年间，兰州牛肉拉面自甘肃东乡族马六七从外地引入兰州，经其后人以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜、蒜苗)五黄(面条黄亮)”，统一了兰州牛肉面的标准配料。

除兰州牛肉拉面外，甘肃与日本在其他领域的合作交流频繁。甘肃省面积45万平方公里，人口2700多万，自然资源独特，当地农产品种植养殖兴盛。牛肉、羊肉、蔬菜等代表性优质农产品，蜚声国内外。