国民媳妇海清的养生故事 | 每周食谱

一事一食

一日之计在于晨。早晨，给人们带来了希望和光明；早晨，给大地带来了一片生机勃勃、繁荣昌盛的景象。一日的计划要在早晨安排。早餐亦是如此，一日之中的第一顿，一定要营养均衡。

国民媳妇

海清的养生故事

由于从小练习舞蹈，在饮食上除了要维持足够的体力还要保持苗条的身材，海清养成了重视食物营养健康的好习惯。

一日三餐中她最注重早餐的质量，特别是在拍戏的时候。海清说：“我的早餐吃得特别好，特别多，别人都吓一跳。我是拿它当工作，都吃光了工作起来才不会饿。”

一般情况下，海清的早餐不仅种类繁多，而且营养均衡：自己卤的茶鸡蛋、半个玉米、两片山药、两小朵西兰花、卷心菜、还有土豆和红薯。

有时还会配上用五谷杂粮打出来的米糊，再加上自己打的一杯果蔬汁。有时也会喝营养粥——皮蛋瘦肉菜粥、山药枸杞粥、红薯小米粥等。

“只要有空，我特别喜欢去菜市场转悠，各式米上市都有季节性，我总能搭配出营养美味的粥。”

今日养生菜肴：

推荐一道营养均衡的早餐佳肴

皮蛋瘦肉菜粥

食

是一种生活态度

1.先用高压锅熬白粥，皮蛋去壳切成小块，瘦肉用生粉、黑胡椒、盐、鸡精、糖腌制，莱切成小块。

2.把粥放进一个干净的汤锅中，下皮蛋先熬一会。

3.沸腾后下瘦肉，用勺子从底往上翻，把肉和粥搅拌一下，使肉能窝在粥中烫熟。

4.差不多肉熟的时候再下青莱，划动几下，下盐、鸡精、白胡椒等调下味即可。