就爱做点菜
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2018-08-22早餐——胡萝卜木耳饺子，粘上蒜汁，好吃不过饺子！！

2018-08-22早餐——胡萝卜木耳饺子，粘上蒜汁，好吃不过饺子！！_第1张图片

胡萝卜富含的营养素中最重要的是胡萝卜素，能保护视力、滋润皮肤、提高免疫力等，第一次用胡萝卜木耳做馅，没想到味道很棒哦！

食材

胡萝卜  300g、油 适量、盐 适量

鸡蛋 4个、木耳 适量、五香粉 适量

青菜 适量、面粉 适量


胡萝卜木耳饺子步骤

1.把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎

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2.木耳泡发洗干净也剁碎

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3.将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀

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4.然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用

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5.炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了

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6.温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮，然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑

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7.将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团

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8.擀成面皮

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9.饺子皮放上适量馅

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10.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了

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11.锅中放适量水，水开倒入饺子，待水开后再分别加入3次小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可

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再加上用蒜汁、生抽以及香油调成的酱汁，哇塞，超级香哎


小贴士：炒胡萝卜时一定炒到油脂黄亮，只有这样胡萝卜素才能最大限度的释放出来

热衷于美食搬砖的小塔，为你搭配不一样的365天美食

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按字母分类： ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ其他