处暑丨露蝉声渐咽,秋日景初微

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两个小朋友躺在人工种植的冷杉林和天然山毛榉林之间

摄影:ANDERS ANDERSSON, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT


处暑,即为“出暑”之意,三伏天在此时已接近尾声或已然过去,指初秋的余热即将散尽。处暑一般在8月22日至24日之间交节,至此,太阳已到达黄经150°,气候即将发生变化。自处暑之日起,人们已经可以感觉到太阳的位置开始南偏,所带来的炎热将逐渐减弱。

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划着皮划艇的人在湖上享受着秋天的日出。

摄影:MANISH MAMTANI, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT


处暑中的“处”,

本为“止”之意,

表示暑气至此而止矣,

但实际却仍有一段时间的闷热,

是受到“秋老虎”的影响。


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秋老虎

老虎幼崽

摄影:ENJOYLIFE25, DREAMSTIME


秋老虎”一般发生在立秋之后,

是指短期回热的天气,

因为像老虎一样“霸道”,

因此称之为“秋老虎”。


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摄影:JATINKUMAR THAKKAR, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT


处暑·三候


初候,鹰乃祭鸟。

随秋季的到来,

老鹰开始猎捕大量的鸟类。


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摄影:COREY ARNOLD


二候,天地始肃。

气候转凉转阴,

世间万物始凋零。


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凋零的花

摄影:MATSUURA TOMOYA, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT


三候,禾乃登。

“禾”为黍、稷、稻、粱类农作物的总称,

“登”则是成熟之意。


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中国地扪村,一个五岁的小女孩走过自家的水稻田。

摄影:LYNN JOHNSON, NAT GEO IMAGE COLLECTION


处暑·养生


“朝朝盐水,晚晚蜜汤”;

曾被古人当作秋季养生之道。
“朝朝盐水”,

是指每天早上饮用一杯盐水,

能够补充水分,

而现代人每天的盐分摄入本就偏高,

每早喝一杯温开水即可。

“晚晚蜜汤”,

则指每晚饮用蜂蜜水,

可以起到润肺的作用。


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养蜂人将一箱箱蜜蜂运往明尼苏达。

摄影:MARIA STENZEL


“早卧早起,与鸡俱兴”;

“早卧”,

可以“养”收气;

“早起”,

则肺气得舒。


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金门大桥在晨雾中露出顶部。

摄影:DAVE GORDON, TANDEM STOCK


“春捂秋冻”。

处暑过后是初秋的凉,

而并非寒冷,

皮肉之冷尚可耐受,

“秋冻”,

有助于锻炼耐寒能力,

可帮助身体更好抵抗渐近的寒冬。


不过“秋冻”也应因人而异,

老人、儿童或是体质较弱的人们,

还是适时添衣为好。


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道路两侧长着橙绿交错的树。

摄影:DMYTRII MINISHEV, ALAMY STOCK PHOTO


处暑·习俗


出游迎秋;

随着闷热的天气逐渐消散,

人们迎来的出游的时节。

处暑前后,

民间便有“七月半”之活动。


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骑着自行车穿过树林。

摄影:MATIC RITONJA, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT


放河灯;

在中元夜,

民间会在水上放荷花灯,

任其漂浮,

用以寄托对已故之人的悼念,

表达对活着的人们的祝福。


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河灯

摄影:THE ASAHI SHIMBUN/GETTY IMAGES


开渔节。

于沿海的渔民而言,

处暑之后便是渔业收获的时节。

每年处暑时,

浙江沿海一带的人们都会举行“开渔节”,

欢送渔民开船出海。


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清晨捕鱼

摄影:LY HOANG LONG, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT


处暑·饮食


鸭子;

在南京,

人们有处暑吃鸭子的习惯。

鸭子味甘性凉、肥瘦适宜,

适合此时食用。


烤鸭


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盐水鸭


若没有闲余时间,

便在下班回家的路上,

在熟食店捎上半只鸭;

若恰好有空,

便会煲上一锅“萝卜老鸭煲”。


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烧鸭

老鸭煲


白丸子;

福州人会在处暑之时吃“白丸子”。

“白丸子”实际就是糯米丸子,

将糯米粉搓成小粒,

煮成味道清甜的汤。


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糯米丸子


酸梅汤。

早先处暑时,

在温州的街头,

有茶摊专门售卖酸梅汤,

所谓“处暑酸梅汤,火气全退光”。


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酸梅汤


每年到了此时,

人们总算是渐渐送走了夏天的湿热,

即将迎来的则是秋天的朗润。


不知道等天气真正凉了起来,

是不是会怀念有一些炎热的夏日呢?


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灰熊,尤他州

摄影:ALASKA STOCK IMAGES




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