私藏夏日美食攻略请收好，美味冷饮甜品恰到饱~

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插入一条来自@来自月球的晒晒君的原创攻略 《原标题：夏季美食大合辑 | 冰淇淋、冰粉、甜品、鸡尾酒、汽水...夏日冰品冷饮自制/购买最强攻略！》

一晃眼已经进入盛夏，到了夏天食欲就日渐大涨，对各种冰冰凉的口感、爽口的味道都欲罢不能。冰淇淋也好、冰镇汽水也好，一口下去透心凉，连肚子都是凉凉的！无比满足！

趁着最近夏日美食活动正在火热进行中，美味宵夜，解馋酸奶，消暑冷饮…分享美味，还有金币拿！

看到大家都在踊跃分享自己的盛夏美食秘方，今儿个就来一波夏季冰品冷饮美食大合辑吧，给大家提供更多的美食灵感，愉快地尝试新美味！

自制冰品冷饮

别看商家店铺的甜品做得五花八门，只要掌握了原理准备好原材料，都是咱们在家也能轻松操作的！自己做的冰凉甜品，不含添加剂，所有原材料都实实在在，还能根据自己的口味喜好减糖加料。

冰淇淋

快手程度 ：★★★ 自由发挥空间 ：★★★★★ 食材 ：蛋黄4个、白糖40g、柠檬汁、牛奶100ml、淡奶油400ml
做法 ：

• 搅一搅，将蛋黄打散，加热同时加入牛奶，滴入柠檬汁去腥；

• 打一打，加白糖打发淡奶油，想要奶味更重可以额外加入炼乳；

• 把冷藏降温后的蛋黄液和打发的淡奶油混合在一起，放入冰箱冷冻4小时以上，直接开吃！

DM小仙女的作品：

冰棍

快手程度：★★★

自由发挥空间：★★★★★

食材：一切可以冷冻的饮料饮品、一切可以冻成冰块的水果、糖浆

做法：

• 将喜欢的口味的饮料饮品充分混合；
• 将水果打成泥充分混合；
• 全部装入模具，冷冻一夜。

口味花样灵感大全：

DM小仙女的作品：

冰粉

快手程度：★★★

自由发挥空间：★★★

食材：冰粉粉/冰粉籽、红糖水、坚果配料、水果配料

做法：

• 将冰粉籽放入纱布中，在将冰粉籽包浸泡在凉白开中反复搓洗，直到水变得浑浊微黄停止；

• 倒入沉淀好的石灰水搅匀，放入冰箱冷藏两小时；

• 将冷藏凝固的冰粉放入碗中即可；

• 加入红糖水，以及喜欢的水果坚果配料，开吃！

口味花样灵感大全：

DM小仙女的作品：

冰沙

快手程度：★★★★

自由发挥空间：★★★★★

食材：一切可以冷冻的饮品、水果配料、甜食配料

做法：

• 将喜欢的口味的饮料饮品充分混合，放进冰箱冷冻四个小时；
• 将冰块放入刨冰机或者料理机打碎成冰渣；
• 根据口味喜好添加各种配料、汁水与装饰，开吃！

口味花样灵感大全：

DM小仙女的作品：

Smoothies

快手程度：★★★★★

自由发挥空间：★★★★★

食材：一切可以打成泥的水果与蔬菜、调味汁、水果配料、甜点配料

做法：

• 将喜欢的口味的水果与蔬菜混合加入榨汁机，咋成泥
• 根据口味喜好加入调味的汁水或者直接开喝！
• 如果做思慕雪碗，还可以加入燕麦、水果定、花生酱等更加丰富口感的配料。

口味花样灵感大全：

DM小仙女的作品：

无酒精饮品/苏打水

快手程度 ：★★★★ 自由发挥空间 ：★★★★★ 食材 ：软饮、装饰配料
做法 ：

• 根据食谱或喜好准备好冰块/碎冰，装入酒杯
• 各种基底饮料按照比例混合，倒入酒杯
• 加入水果、汁水等配料与装饰，开喝！

口味花样灵感大全：

DM小仙女的作品：

鸡尾酒

快手程度 ：★★★★ 自由发挥空间 ：★★★ 食材 ：基酒、硬饮&软饮、装饰配料
做法：

• 根据食谱或喜好准备好冰块/碎冰，装入鸡尾酒杯
• 将基酒与硬饮或软饮按照比例混合，倒入酒杯
• 加入水果、汁水等配料与装饰，开喝！

口味花样灵感大全：

DM小仙女的作品：

泡酒

快手程度：★★★★★

自由发挥空间：★★★

食材：可以长时间浸泡的水果（青梅、杏子、杨梅、山楂、荔枝、百香果、柠檬、桃子、菠萝、樱桃、梨、草莓等）、酒（白酒、朗姆、清酒、金酒、伏特加等）、冰糖

做法：

• 仔细挑选无外伤、无腐坏迹象的新鲜水果；

• 青梅、杏子或者柠檬橙子等会有酸涩感的水果，可以进行“杀青”；（杀青：用粗盐搓洗水果表皮，或者盐水浸泡隔夜，能有效去除水果的涩味）

• 洗净后完全晾干；

• 容器消毒，将水果与酒混合倒入容器中，密封；

• 放在阴凉通风处静置储存即可。

口味花样灵感大全：

DM小仙女的作品：

超市冰品冷饮大推荐

如果实在没有时间自制美味，去超市购买成品也是不错的选择，货架上那么多品牌那么多产品，真是让人挑花眼！

没关系，来看看各位DM小仙女的推荐，帮你整理出超人气的网红美食，看了攻略进店扫货一点不拖泥带水！

酒类推荐

饮料推荐

饮料推荐

看到这么多夏日美食推荐，无论是自制还是超市购买，挨个尝试也要花上好长时间了吧！虽然冰品冷饮能在夏季带给我们无限的惊喜与满足，但为了健康为了好身材，也一定要适可而止哦！

大家还有什么独家自制冰品冷饮的秘方？或者超市美味推荐？记得积极参与我们的夏日美食活动哦！

本文由@来自月球的晒晒君原创整理，未经许可不得擅自转载，否则将追究责任。图片来自网络，版权属原作者。

THE END
编辑：Joyce

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