兰州这碗面
兰州这碗面

2019-03-22

3月15日上午，江苏广电融媒体新闻中心，曝光一段记者卧底“外婆家”南京水平方门店的视频，据视频显示，外婆家门店后厨存在不规范操作行为，比如洗菜池里洗拖把、蔬菜不洗就下锅、过期食材继续用等。

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下午1点21分，“外婆家”在其官方微博发布致歉声明，称已在第一时间对该门店进行停业整改。外婆家已组成专项调查小组进驻门店，调查事件原因，将即时公布调查结果。同时要求旗下所有门店彻底自查，并派出监督小组随时跟进门店自查自纠结果。

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3月15日上午，江苏广电融媒体新闻中心，曝光一段记者卧底“外婆家”南京水平方门店的视频，据视频显示，外婆家门店后厨存在不规范操作行为，比如洗菜池里洗拖把、蔬菜不洗就下锅、过期食材继续用等。

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下午1点21分，“外婆家”在其官方微博发布致歉声明，称已在第一时间对该门店进行停业整改。外婆家已组成专项调查小组进驻门店，调查事件原因，将即时公布调查结果。同时要求旗下所有门店彻底自查，并派出监督小组随时跟进门店自查自纠结果。对于“外婆家”南京水平方门店的这种行为，在社会上是绝对不能容忍的，食品安全大于天，这是多方因素造成的结果，企业自身内部视别人的健康如儿戏，食品安全意识缺失，以利为重，企业总部们监管不严，政府相关部门监管不力，没能及时发现问题！

对于餐饮行业来说，食品安全是一道红线，碰不得，每个做餐饮的企业，一定要守住这道红线，日复一日，餐复一餐，食品安全关乎每个人，是餐饮人应该坚守的底线，决不能忽视！

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