2018-10-30如何用“桑家梦”五常大米制作米糕？

你知道五常大米除了熬粥，还可以用来蒸米糕吗？今天小编，就告诉你，如何制作米糕，要仔细看哦！

第一步：把适量大米淘洗干净，用温水浸泡一宿，当然了，水一定要没过大米；

第二步：用搅拌机把泡好的大米打成米浆。注意，盛米的容器要留出一半的空间，水要没过大米，根据米的多少观察调整搅拌时间；

第三步：把搅好的米浆倒在一个干净的容器里，根据米浆的量放适量的发酵粉搅拌均匀。由于不同季节的气温不同，发酵的时间也不一样。但温度的高低和发酵粉的多少与发酵时间成正比，最热的天气也要至少两小时才能发酵；

第四步：准备几个小碗，在每个碗的内部均匀地抹上食用油；洗一些大枣备用；往蒸锅内倒入适量冷水，把抹上食用油的小碗放在蒸屉上；顺着一个方向充分搅拌发酵的米浆（发酵的过程可能会产生沉淀）大概一分钟左右，然后把米浆倒入碗中，每个碗中放几枚大枣，醒15分钟，最后开大火蒸米糕。

注意：每个小碗都只能倒入三分之二的米浆，蒸的过程中，开锅后要15分钟大火，15分钟中火，关火后再闷5分钟方可起锅。

购买五常大米请认准“桑家梦”品牌

1、保真。桑家梦品牌五常大米，在黑龙江五常有规模化水稻种植专业合作社保证100%五常大米，从种植、收货、加工完全按照GB/T19266标准执行。

 2、生长环境：在世界仅有的“三大黑土地”之一黑龙江，其黑土层厚度平均为20至30厘米，而五常的黑土层的平均厚度竟达2米，土地中含有机物高达10%以上，堪称“膏腴”之地。另外除了土壤外，无论降水、日照、气温、水源都很适宜。

3、品相：桑家梦五常大米米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。煮熟后吃起来清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，可谓米饭中的极品。

“桑家梦”正宗五常大米

一餐五常米，浑忘酒肉香

米香四溢，Q弹润滑

10斤礼盒包装包邮

海南，西藏，新疆，港澳台不包邮

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