好的更快了!
就问你惊不惊喜,意不意外?
我等吃货们看到这个结果,是不是觉得新世界的大门敞开啦?生病不能吃发物,这个“谣言”一直霸屏了不知道多少年了,今天,就让萌萌来为各路吃货们科普一下,这“发物”,咱想吃还是可以吃滴~
毕竟,这么多美食不吃多难受啊!
“哎呀,你看你都感冒啦,怎么还吃鸡蛋?!”
“怀孕就不要吃螃蟹啦!很容易流产的!”
“月子里有点乳腺炎,婆婆不让吃牛肉了,天天清汤寡水的,这奶水质量还能保证吗?”
…………
想必遇到过类似问题的亲们,不在少数。
生病了,怀孕了,这些特殊时期口味也变得特殊了,想吃点什么吧,总是被各种阻拦,最常出现的,非“发物”莫属了,大家对它真是又恨又怕。
那么“发物”究竟是何方妖怪呢?
其实,哪有什么发物!
发物只是一种民间的定义,在现代医学和中国传统医学中都没有这个概念。被定义为“发物”的食物,一般是指具有刺激性,容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物。在中医里类似于“忌口”,西医里类似于“过敏”。
那所谓的“发物”都有什么呢?
有海鲜,牛羊肉,狗肉,鸡蛋,荔枝,龙眼,榴莲,芒果,葱,姜,大料,花椒,韭菜……Stop!吃货宝宝们表示已经听不下去了!
为什么会被贴上“发物”的标签呢?
那是因为,在很久很久以前,人们对于营养的认识还不够科学,很多时候都是凭借经验去判断事情。另外早时的卫生条件也比较差,寄生虫啊细菌啊哪哪都是,病从口入那是相当容易滴!
这时,对海鲜过敏的人正好吃了海虾,身上长满风疹团,不爱喝水的人多吃了几颗荔枝,口疮就起来了,怀孕3个月的准妈妈吃了没有完全煮熟的螃蟹,小宝宝不幸离开了……这些个事件,都让这些食物上了特殊时期的黑名单,想想是不是觉得有点冤?不要怕,萌萌来为你们正名啦!
为什么会引起我们身体的不适呢?
【过敏】
海鲜类的食物,因为含有很多的呈味物质,使海鲜吃起来鲜味十足,但这些物质种类、含量都十分复杂,对于过敏体质的人,很容易引起皮肤瘙痒、风疹团、腹泻,甚至严重的过敏性休克。这是和个人体质有关的。
【高糖】
像龙眼、荔枝、榴莲这样高糖分的水果,吃的稍微多一些就容易起口腔溃疡,这是因为吃完口腔中糖分过多,很容易滋生细菌,而且一些带壳的水果在剥壳时会带入一些脏东西进入口中,这也为口疮的发生创造了条件。另外,高糖会让口腔处于高渗状态,会感觉口干舌燥。
【刺激性强】
如果不让川妹子吃辣椒,她可能会把饭桌掀翻……其实像辣椒啊,大葱啊之类所谓的辛辣刺激食物,它的接受程度还是因人而异的。当我们生病的时候,肠胃的消化功能会弱一些,如果吃多一点这类的食物,想必肚子多少会有一些不舒服的。当然,也许,爱吃辣常吃辣的盆友们除外,人体接受能力都是“用进废退”的。
【感染寄生虫】
小龙虾啊,螃蟹啊,田螺啊,这些食物虽然美味,但是很容易带有寄生虫或者虫卵的。如果烹饪不彻底,没有熟透,很容易被人体感染。如果是孕妇,感染了寄生虫,就十分容易引起流产了,这是比较危险的。
说了这么多
那我们生病或者身体比较弱的时候
是不是不能吃这些“发物”了呢?
萌萌来告诉你,答案依然是否定哒!
“发物”怎么吃,不用等到下回分解!
【爱过敏的】
那就别吃过敏源啦,螃蟹过敏,咱可以吃点虾,芒果过敏,咱可以吃点西瓜,是不是?跟谁都别跟自个儿过不去!
【一吃荔枝就长口疮的】
这里的荔枝是来当代表的,如果你一吃完高糖分的水果就容易长口疮和口干舌燥,萌萌建议您,适量,适量,适量,3岁下宝宝每天不要超过6颗。而且吃之前把壳洗洗,吃完以后漱漱口,干净又清爽哦~
【性子急的】
海鲜啊肉啊什么的生食,一定要煮熟啊亲,熟透了我就不管你怎么吃了,但关键要熟!透!如果消化功能没什么不适,孕妇也可以吃煮熟的螃蟹的,这么好的优质蛋白,对宝宝和妈妈都是很有益的!
【做完手术有伤口的】
术后营养不足,是会延迟伤口愈合的。肉蛋奶这些高蛋白食物,加之其中的微量元素以及B族维生素群,那对伤口愈合的效果可是杠杠的!
另外水果中的维生素,对于疾病的恢复,效果好的也是不要不要的呢~
【特殊情况】
萌萌我是个严谨的人,这几种特殊情况,我也要特意的说一下噢!
①如果你有痛风,海鲜这“发物”嘌呤太多,还是尽量的少吃吧!
②如果因为感冒啊怀小bb啊,消化功能不是特别好的,还是可以吃的清单易消化一些,水煮牛肉啊,麻辣香锅啊,还是过过再吃吧!
③爱爆痘的朋友们,由于高脂、高糖、高能量饮食,以及肉制品、乳酪蛋白的摄入过多,会引起痤疮的发生,所以……我就不多说了。长痘期间,应多吃蔬菜水果,少吃辛辣刺激的,毕竟,要脸!
鲁迅说过:“世上本没有路,走的人多了,也就成了路。”
鲁迅还说过,“食物本没有错,爱过敏又要瞎吃、吃东西不卫生、暴饮暴食……的人多了,也就成了食物的错。”
所以,我们应该注意强健肠道,提高肠道健康,改善过敏体质,科学饮食,做一名合格的吃货宝宝,不要再让美食背锅啦!