不用排队等一点点，用它自己动手健康果汁

破壁机是近些年来被炒得比较热一个产品，起源于欧美流行的“全食物”概念，提倡果蔬纤维和果蔬汁一起食用，营养更丰富，这也受到追求健康饮食的年轻职场男女的追捧，也许有人会说破壁机和榨汁机搅拌机有什么区别，下面慢慢来说。

其实无论是榨汁机、搅拌机还是破壁机，从原理上来说，并没有多大的区别，最主要的区别还是在于电机转速上的差异，而经过市场炒作，把破壁机的价格炒得非常高，从几千到上万不等，而事实上，与榨汁机相比仅电机上的差别，成本差异并没有那么夸张，每当行业出现不合理，总会有责任心的企业站出来做价格屠夫，近期小米众筹上线的Pinlo小怪兽料理机，其小巧的身形下蕴含的能量不容小觑。

首先来看一下小怪兽的三围，机身直径108mm，高350mm，整机仅重1.4公斤，与以往见到的破壁机相比，显得身形更加的苗条，比大瓶的饮料还小一些，与简约的厨房融为一体，几乎可以认为是在同等功率下，重量最轻的料理机。

配件比较简单，料理机主机、料理杯、刀座以及料理杯盖，机身以白色为主色调，辅以灰色作为点缀，整个感觉看上去干净简洁，适合摆放在不同的平面上，不管是厨房、书房还是办公室，随时随地为用户提供果蔬汁打制服务。

电机旋转起来产热非常大，因此小怪兽在主机后方留了一个散热口，不同于传统果汁机的散热，小怪兽独到的Mix Dynamix散热系统，使用离心风扇，减少地面风阻，上进风下出风，风道最短，将风阻减到最少，实现最大的散热效果。

底座有一圈带有设计感的防滑橡胶，防滑效果不错，即便内部的高速运转，它也能稳如泰山，从下方的铭牌信息可以看到，Pinlo小怪兽的功率为500W，同尺寸友商品牌料理机功率大约为250W。

如果把这台机器比成一个人，那电机就是这台机子的心脏，小怪兽采用高性能纯铜线高能电机，最高转速可达30000转每分钟，其实严格意义上来说，超过22000RPM就可以称之为破壁机，而小怪兽依然把自己定位为料理机，只能解释是把自己放在了更低的位置，受惠的还是消费者。

以往无论是搅拌机还是破壁机，机身上必然会有开启的开关按钮，而观察小怪兽的机身，并没有发现有按钮，原因是小怪兽采用了一种全新的极简风设计，将按钮融合在机身内部，重新定义料理机的操作方式，大胆采用按压式操作，用料理杯按下机身内侧凸起的按钮，四点式连锁结构，松开即停。

3mm加厚的两用杯，在打磨过程中，就是打磨的容器，换上杯盖就成了随行杯，一杯两用，随时做好随时就能带走，宽口的设计也方便清洗，恰到好处的500毫升容量，随身携带不显得太大，又能满足一个人的食用。

小怪兽的带头设计灵感来自于潜水艇的螺旋桨设计六叶螺旋刀，旋转产生强大的涡流，能让食材在杯中上下流动，使得刀头能快速在食物中穿梭，刀径达到了56mm，快速将食物打碎。传统的料理机硅胶圈藏在刀座内部，不容易清洗，小怪兽创新的外螺纹方案，可以直接将硅胶圈卸下整体进行清洗，方便卫生。

说了这么多，还是来实际体验一番更有说服力，通过小怪兽的官方资料来看，官方给定适用范围包括搅拌、混合、打碎蔬菜、水果、果仁等，除了常规功能之外，还能打冰、打肉，甚至可以打粉，不过需要注意的是打粉功能要更换打粉专用杯。

在使用料理机时，将蔬菜水果切块后放入打磨效果会更好，各种蔬果的组合都可以尝试，网上也不乏食谱，这里尝试哈密瓜和桔子的组合，将哈密瓜切块后和桔子一起放入料理杯中，盖上盖子。

将杯子嵌入底座，用手按住，电机就开始工作，几秒就完成了整个打磨过程，无需加水，保存了水果的原汁原味，使用也很方便。

打磨后只需将刀头取下，换上杯盖，一杯营养果汁就完成了，随时放入包中即可带走，不仅比外面买的放心，制作也并不复杂。

传统的料理机，清洗是一件非常麻烦的事，而小怪兽的清洁过程却不同于传统料理机，因为结构简单，清洗过程也变得简单了。

只需将杯中的食物换成水，按下3秒，即可清洗干净，如果打磨的是带油性的食物，可以在杯中滴两滴洗洁精，反复几次就能干净如初，不再会出现因清洗复杂而放弃使用的情况。

干果的打磨也是小怪兽的功能之一，核桃是家庭比较常见的坚果之一，也比较有代表性，因为经验不足，核桃的量稍稍少了些，打磨起来略为困难，

打磨结束，颗粒还是比较细腻的，不过由于核桃比较湿，出油量有点大，打磨完之后有不少黏在杯壁上，建议打磨这类含油的坚果时，把它简单的翻炒一下，效果会更好。

几种食材测试下来，看到边上放的辣椒，突发奇想，想来试一试打磨效果。

从装盘的效果来看，打磨完的辣椒泥也是非常的细腻，需要涂抹辣椒的时候就更方便了。

破壁料理机出现也有不少的年头，但一直以来高昂的售价，令人望而却步，Pinlo小怪兽的出现，不仅做了行业内的价格屠夫，同时一扫市面上的料理机大多浮夸的造型，Pinlo小怪兽料理机团队认为现代人的欣赏口味更偏向北欧简约设计风格，无论是放在家里，还是办公室，与环境融合为一体，不显突兀，因此Pinlo对料理机进行了重新设计，采用了无按钮极简风设计，30000RPM的转速，3秒碎核桃，5秒碎冰花，达到千元级的打制效果，这样的一台多才多艺的小家电，不要一两千，不要五六百，现在只要199元，你就可以把它带回家。