游记 | 莆田散记1

文/司马蓝衫  应朋友之邀去了莆田， 信笔涂鸦，随手记了些文字。

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      中巴在福泉高速路上一路飞驰，在风驰电掣中我望着远处的原野平稳的掠过，反而有一种缓慢的错觉。车从高速下来的时候，窗外景物又一变，我仿佛回到了家乡的小镇，高高低低的房子参差不齐，新旧错落，低矮的民房和新颖的高楼并列，老旧的巷弄和扩建的街道共存。到了莆田市区，这种感觉更为明显，而且多了许多正在兴建中的高层建筑，令人深刻的感觉到了新旧格局的强烈碰撞。

       朋友在莆田市中学教书，我们一到立马拿了一箱枇杷出来，那些椭圆形的黄橙橙的枇杷，果肉滋润，入口即化，味道非常不错，就是核大了点。我问起当地的水果，朋友顺口说了一堆，荔枝、龙眼、枇杷并且说道还有“荔城无处不荔枝”“莆田龙眼甲天下”的美誉。

       晚上在白玉兰酒楼吃饭，本地特色菜。炸猪蹄是一整块猪脚先煮后炸成的，皮脆肉酥；苦螺汤，正如其名，带着苦味，可是细细品来苦中却又带着一种淡淡的香味；甚至连荔枝肉也别有风味，伴着菠萝炒的。最值得一提的是炝肉，一海碗满满的全是肉，入口极嫩滑，一下子就下到胃里了，里面还有圆圆的豆腐团，不知道包的是什么，近乎肉馅可又不是。