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老广的味道第五季笔记

想以后去潮汕吃一圈 马克记录一下 以后看到再补充

老广的味道第五季

第一集流转：

基隆街 茶餐厅 奶茶蛋挞 菠萝包

鳗鱼 肉卷

仁当椰浆饭

鱼露炒芥蓝

第二集节庆：

河源：蜜香稻草肉

潮汕：姜薯酥 绿豆饼

达叔客栈：腊鸭芋头煲  腊肠 桃花鸡 油桃咕咾肉 蜜桃基围虾 桃胶煲鸡

五香糯米饭 香猪

第三集 点睛

徐文登楼角：最南端

潮汕：普宁小吃：普宁豆酱焗鸡 酱香焗虾

江门台山：生蚝

浙江金华：火腿

河源 火蒜

第四集探秘

蒜蓉蒸将军帽 白灼狗爪螺

广西乐业：菌菇鸡汤

肇庆：河蚌浸鸡

鱿鱼干炒藕片 鱿鱼干瘦肉豆腐汤

湛江：蛤蒌鸽子饭 蛤蒌牛肉饼

第五集守候

石板街 冬至前一周做腊味

连州 鸭脚包 腊蛋 腊味煲萝卜 腊味煲仔饭

潮州：潮州三宝：老香黄（佛手柑）酥皮老香黄饼

连南： 排瑶聚居地 稻花鱼

怀集：六十日黄菜滚汤 酸菜鱼 酸萝卜

陆河：酥梅 青梅酒 咸梅蒸鱼

第六集地气

潮汕：卤水撕老鸭肉 南乳肉 肠粉

桂林： 酸汤水浸鱼 桂花香芋盒 桂林醋血鸭

台山上川岛： 梅香咸鱼茄子煲/蒸肉饼

深圳：赤蚝（草莓海菊蛤） 火爆雷公蟹 雷公蟹煲 蒜蓉粉丝赤蚝

海鲜豆腐煲 花蟹炒年糕

 

 

 

 

 

 

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