被博主吐槽难吃，狗不理报警！老字号差评说不得？

9月8日，视频博主 @谷岳 发布了一条前往老字号“狗不理包子（王府井总店）”的探店视频，主题是：看看王府井评分最低的餐厅到底怎么样。

视频中，该博主在大众点评上翻阅了王府井及东单地区1299家餐厅后，锁定了评分只有2.85的狗不理包子。

现在只有2.83了

博主在狗不理点的两屉包子分别是60元的酱肉包和38元的猪肉包。

尝过之后发现，均价7.5元一个的酱肉包，“感觉里边全是肥肉”；

稍微便宜点儿的猪肉包，“基本跟吃半个馒头似的”。

博主其实视频里说得挺中肯，要说难吃也没那么难吃，就是对不起这价格。

还有一个细节是，在店铺内等待期间，餐厅厨房内传来猛烈的咳嗽声，持续好几秒。但对于网友评价的“服务差”，视频里表示感觉倒是不强烈。

经网友指出发现，服务员手插进了粥里

网友也非常热情地跟 博主建议下期不妨去对面尝尝 ；

给“这个难吃系列可以长期做下去”这条评论点赞的，超过了3000人。

微博“北京人不知道的北京事儿”于昨日下午转发了这个视频。上述视频发布后不久，新浪微博账号“王府井狗不理店”连夜注册，发布了一则声明，称@谷岳和@北京人不知道的北京事儿发布、传播虚假视频内容，一切恶语中伤的言论均不实，侵犯了餐厅名誉权，餐厅已报警并将依法追究相关人员和网络媒体的法律责任。

就是这则“严正声明”，将狗不理迅速送上热搜。难吃还不让说？你贵你有理？

据南方日报称， 有法律人士表示，目前从视频的内容看，是消费者对到餐厅体验的个人主观评价，没有虚构不实内容，不应被认定构成侵权。 餐厅是公共场所，且消费者购买了餐饮服务，也有权利对这个过程进行个 人客观评价。

并没有料到自己的“神操作”给品牌带来更大的灾难，只活了一天的微博账号“王府井狗不理店”又连夜注销了自己的账号。目前已查无此号。可傲慢的态度已经激怒了消费者，官方大号“天津狗不理”评论区已沦陷……

为什么老字号卖得又贵又难吃，还能活下去？

其实也不难理解，只要还有外地人来旅游，只要还有人没吃过，这“难吃又贵”的老字号就不会死，毕竟祖辈留下了光芒滤镜，人人都想知道它到底是不是“薄皮馅大十八个褶就像一朵花”。

2011年11月，狗不理被收入 第三批国家级非物质文化遗产名录 ，“ 狗不理包子传统手工制作技艺 ”项目被列入其中，没想到如今它竟然皮厚馅少，还粘牙。

爱惜羽毛，对于老字号来说竟然这么难

“每到一个新城市实在不知道吃啥，我能想到的反而是肯德基和麦当劳，我会选择它们。”

期待老字号能放下身段，收起傲慢，好好保护自己的金子招牌，不然人们以后谈起传统美食，可能只剩下叹气了。