王府井狗不理被差评“难吃又贵”，老字号直接报警！网友：难吃还不让人说？

狗不理真的变成“狗不理”了！最近天津特色老字号狗不理差评视频事件引发热议，某视频博主吐槽王府井狗不理“难吃价贵”，没想到狗不理直接报警了。。。

博主谷岳在大众点评上找到了 一家评分最低的餐厅 （北京王府井/东四地区），这家店就是大名鼎鼎的狗不理包子（王府井总店），北北还没有去吃过这家店，看了一眼大众点评评分 2.81分 ，王府井和东单那片确实没有比他家更低的了。

博主两人在狗不理餐厅点了 两屉包子 ，总共16个，酱肉包（60元/8个）、猪肉包（38元/8个），抛开口味，这价格就把北北劝退了，一个包子的价格比咱们平常吃的包子不知贵了多少倍。

△视频截图
首先是这酱肉包，博主吃起来感觉全是肥肉，吃起来特别腻，酱肉包里全是藕，实在是找不到酱肉在哪儿，总结起来： 特别腻，没有真材实料 。
△视频截图
接着品尝猪肉包，还是同样的“配方”，肉馅儿少基本上跟吃半个馒头似的，总结起来： 皮厚馅儿少，面皮粘牙。

△视频截图
两人共点了16个包子，实在是吃不下了，博主总结到难吃也没有那么难吃，这种质量20块钱的价格足够了， 质量和价格完全不对等 ，100块钱两屉包子有点贵。
大众点评上还有顾客反映狗不理店服务差，博主这次的探店经历服务还算可以，并没有那么恶劣的服务态度，这些“大实话”也算是为大家避雷了。
视频发布后，王府井狗不理餐厅坐不住了，随即在网上发布声明，称视频发布者侵犯了餐厅名誉权，餐厅将依法追究相关人员和网络媒体的法律责任，视频中的“ 恶语中伤言论不实 ”，已报警处理。

但随后狗不理又删除“王府井狗不理店”微博账号，声明也被删除，但也有律师表示，这则视频属于消费者的主观体验，不应被认定为侵权。 （北京日报）
博主谷岳本人回应：发的真实体验 我并没有做错。 北京的餐厅实在太多，博主选了王府井/东单地区，结果刷到最底下就是王府井狗不理包子，当时博主本人也有些吃惊，还以为是什么苍蝇馆，没想到是狗不理包子。
△微博

去了这家店便把自己的经历拍了下来，就像视频里说的，博主 没觉得他们服务有多差 ，60元和38元的包子给我的感觉就是 性价比不太好 ，味道没达到我们的期待。
服务员上粥时把大拇指插入碗里他当时没看到，还是网友在视频里看到指出来的，可惜太晚了，博主粥早就喝了。
△博主微博 截图
对于狗不理的这种做法，许多网友们都为博主谷岳打抱不平，纷纷表示 难吃还不让人说？

如果这些评论还不够，咱们再来看一看许多吃过狗不理的小伙伴们的真实感受。

网友黄桃罐头干：主要是外面装修的特别好，给人一种非常正宗的感觉，所以被误导进去了，但是店内真的是破破烂烂。

20块一个小笼包（主要是蟹肉、虾仁之类的海鲜包子），我们两个人居然舍得点了一整笼，关键味道真的非常非常差，因为是海鲜包子，所以非常浓烈的腥臭味，是真的臭！

另一笼素包子，基本上也是10块钱一个，味道同上，但是毕竟是素菜，没有腥臭味，两笼包子花了200+，送了两碗玉米渣粥。

这家绝对是最最最最正宗的，狗都不想理的包子。

网友好脾气先生：服务态度极差，爱答不理的，点了东西忘了给上，人不多还等了半个小时，结果服务员怀疑我没付钱，真的很搞笑，态度还挺横，就和你爱吃不吃一样，包子做工和味道真是不配这名号，还不如街边小铺子，好意思叫中华老字号吗？体验感极差的一次，也就是见识一下，绝对不会去第二次！

看完这些顾客们的真是感受，北北也比较支持博主谷岳， 这分明就是许多人的真实体验，博主的表达已经够委婉了，根本不是什么“恶语中伤”， 差评都不能给，品牌就必须要高高在上吗？
与其老字号“玻璃心”，甩锅消费者，不如直面消费者提出的问题，认真整改， 不解决问题，解决提出问题的人，狗不理真要变成狗不理了！

北北认为，这也是现在有些“老字号”品牌的问题，许多老字号在消费者心目中就是品质的保证，可现在许多老字号却越来越差强人意。
狗不理包子 是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，其始创于公元1858年，至今有 100多年历史 ，该小吃为“天津三绝”之首，2011年11月，国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中,是世界闻名的中华美食之一。

而如今的狗不理，并不是百年老字号的“鲜而不腻，清香适口”，在点评平台上得到了诸多差评，“难吃”、“贵”、“服务差”……许多消费者表示 对老字号有所期待，吃过后才失望至极。

北京老字号 全聚德 ，在许多消费者心目中也是性价比低、服务差、无特色等，许多爱吃烤鸭的朋友表示，156岁的烤鸭老字号，希望不只在价格上迎合市场，更多的应该是实质内容上的提升。

如今的全聚德菜价整体下调10%到15%、取消所有门店服务费、全面统一烤鸭价格和制作工艺，有超过50%的新菜单菜品拥有会员价，希望烤鸭老字号也能引来新的改变，更多从品质上做改变。

现如今的许多老字号， 好吃度与知名度成反比 ，许多外地游客们认着老字号的招牌来，最后的结果却大失所望，现在的老字号不能只靠外地游客，更多也要认真做好吸引本地顾客。

针对一见差评就报警？ 央视评到老字号不能摆老资格，“老字号有情怀，沉淀着情感，积攒着口碑，但不能摆老资格。随着时代变迁，根据顾客反馈，及时调整经营，才是明智之举。如果倚老卖老，就应了一句歇后语：包子张嘴儿——露馅了。”（ 央视网 ）
狗不理、全聚德以及其它的老字号品牌，百年传承下来的牌子，品质与服务更应该延续下去，可有些老字号 仗着偏品牌“倚老卖老”， 品质和服务越做越差 ，面对消费者的差评就“报警”，将自己的不作为甩锅给消费者，真的愧对于百年招牌。

如今的时代，真的不一样了，如今的消费者们追求性价比、服务等诸多因素，老字号不创新必定会被淘汰，希望他们都能正视消费者的质疑， 解决问 题 ，百年品牌才会越做越好！

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图片来源：微博、网络 责任编辑：Y
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