『云朵蛋挞』来了，玩转KFC同款蛋挞，过程超简单~

KFC新出了榴莲云朵蛋挞 这款云朵蛋挞味道可是 [ 一绝 ]
- 不如就来get这款cloud 蛋挞的做法 -

云朵蛋挞

↓视频版教程↓

↓图文版教程↓

蛋挞皮	12个
蛋黄	3个
细砂糖	40g
低筋面粉	20g
黄油	15g
纯牛奶	120g
奶油奶酪	100g
原味酸奶	200g
蛋白	2个
细砂糖（云朵部分）	40g

①现成的蛋挞皮放到烤箱，200度烤至金黄色即可

②取3个蛋黄加入细砂糖搅拌均匀。 再加入低筋面粉，拌匀，放至一旁备用 。
③120g纯牛奶，加热至微微冒泡状态后。 冲入前面备用的面糊，再重新倒入锅中 。
④边加热边搅拌，直至浓稠状态，如图所示。 加入黄油，再继续搅拌均匀。
⑤倒入碗中，包上保鲜膜，冷藏备用。 奶油奶酪隔水搅拌化开，加入细砂糖，搅拌。
⑥加入原味酸奶，搅拌均匀。 装入裱花袋，放至一旁备用。
⑦取 第一部分夹心，打蛋器 搅拌均匀 ， 装入 裱花袋备用。
⑧奶油奶酪面糊打底，再挤上冷藏好的夹心，备用。 2个蛋白，加细砂糖，打发成拉成尖角的状态即可。
⑨蛋白装入裱花袋，再挤在蛋挞上即可。 烤箱200度，烤3分钟即可。 如果有其他疑问请在下方留言给我们 看到后一定尽力回复大家 (^^*)

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