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芒果千层～protocol

每天在家看娃，可能实在太单调，所以即使很累很累，还是愿意抽出时间，做点美食，增添生活的乐趣！

直奔主题

材料准备：白砂糖45g（事实证明多了，有一点甜）黄油25g 淡奶油250ml 牛奶250ml 鸡蛋3个 低筋奶粉100g 糖粉 30g


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过程：鸡蛋打散，加入糖粉、低筋面粉，搅拌均匀，最好买个手动打蛋器，那样会更均匀！这时间将黄油隔水融化，加入进去，过筛三遍，这样会更细腻！but，不知道为啥加入黄油后，黄油会凝固呀，所以，我觉得以后可以不用加黄油。下次试试。弄好后，放冰箱冷藏30分钟。


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冷藏后就可以用平底锅烙饼啦！总结一下：锅低火➕饼尽量薄

烙好后放到冰箱冷藏！

这时间就可以用打蛋器打发奶油了，白砂糖分三次加入。打好后可以弄一些水果，喜欢加什么就加什么。

接下来就是最后加工啦！


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经验的话，下次加水果的话，尽量把水果切小点块，像芒果的，就可以把它直接打成果泥。

哈哈哈 写的简单 言简意赅！

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