仁寿这家海错市集太火爆!人均50的海鲜套餐,成都人都往这里跑!
大海小鲜,滋味万千。这家远在仁寿的海鲜店,惊艳了小丑的整个夏天!
爱是不远万里追逐星和月,
爱是不畏距离的翻山越岭,
爱也是小丑从成都直奔仁寿,
只为邂逅海错今夏最火爆的海鲜大餐!
(说了这么多还不是因为吃)
gang真,没有海鲜的夏天不算完整,
成都到仁寿87公里的距离,
对于小丑来说简直是小case。
波龙、面包蟹、鲍鱼、生蚝、
小龙虾、扇贝、皮皮虾……
这家藏在仁寿的『海错市集』,
足够令所有的海鲜迷疯狂!
各种鲜活的海鲜都是顶好的尖er货,
麻辣、蒜蓉、泡椒、青椒口味,
每一个味道都让人着迷。
吃过海错的海鲜后,小丑只想说:
老板,求你把店开到成都来!
都说酒香不怕巷子深,海错市集的海鲜香味,让身在成都的小丑都闻香而动,专程跑到仁寿来搓一顿海鲜大餐!当然如果乃们时间充足,还可以顺道去仁寿的黑龙滩、天仙洞、黄古洞游玩~
最吸引小丑的是海错市集的海鲜组合,一大份配好了食材的海鲜大锅。先清蒸,后拌酱,有滋有味的同时保留海鲜最原始的清香,海鲜,就是要这么吃才过瘾!
● 海错精选组合 ●
二人份价格:108元 四人份价格:208元
人均50你真的不pick一下?海错市集最便宜的组合就已经乳此丰盛,这个价格能到一顿这么美腻的海鲜大餐,性价比高出天际!
(组合内包含食材:鲈鱼、缅甸肉蟹、小鲍鱼、圣子王、泰国虾、生蚝、鱿鱼须、花甲、土豆、藕片、牛肉)
● 海错荟萃组合 ●
二人份价格:158元 四人份价格:288元
海鲜中的轻奢应该就是它了!相比精选套餐多了N多品种,诸如黄金贝、鲈鱼和兰花蟹等,小丑特别钟意这个组合,价格和内容都hin不错!必须送它上去C位出道!
(组合内包含食材:鲈鱼、兰花蟹、中鲍鱼、圣子王、泰国虾、生蚝、海兔、小龙虾、鱿鱼须、八爪鱼、黄金贝、皮皮虾、土豆、藕片、牛肉、排骨)
● 海错豪华组合 ●
二人份价格:268元 四人份价格:528元
价格有些小贵,但是分量和食材却完全对得起价格!比手掌还大的面包蟹,一口满足的特大鲍鱼,比起海鲜自助来要划算几倍!
(组合内包含食材:鲈鱼、面包蟹、特大鲍鱼、圣子王、泰国虾、生蚝、海兔、小龙虾、鱿鱼须、八爪鱼、黄金贝、皮皮虾、土豆、藕片、牛肉、排骨)
满眼的虾虾蟹蟹看看就心跳加速,价格和内容更是和菊姐一样毫不做作!为了这样的海鲜,小丑天天跑仁寿都愿意!
海错市集滴海鲜真的是难得一见的新鲜,海鲜不鲜那就失去了灵魂,而海错市集家的虾虾蟹蟹在下锅前都还活蹦乱跳、精神抖擞,烹饪出来简直不要太美味!
试图越狱逃跑的小龙虾,个个跑得飞快!还耀武耀威地举起大钳子。
在水里拼命板命的鲈鱼,劲儿这么大,肉质一定嫩滑鲜美得很!
花甲被洗刷打理得干净白嫩,放在一旁备用。
小丑到店的时候,老板恰恰进货回来,于是超自豪地给小丑展示刚进的三文鱼。货真价实三文鱼还有身份标识,可不是虹鳟鱼这些冒牌货可以比拟的,放在桌上超巨型!
▲ 进口三文鱼专属的“身份证”
个头可以睥睨其他螃蟹的面包蟹,蟹肉也是炒鸡丰满,桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏,让多少人对它垂涎三尺!
冒过的牛肉粒被加在组合套餐里做配菜,香味浓郁,肉质Q弹,一口一个特别过瘾!
真是这些顶好的食材,撑起了海错组合的颜值和味道,能不能出道就看这一回了!小丑pick了海错荟萃组合,在店家的推荐下尝试了麻辣汁和青椒汁,吃完之后只想疯狂打call!
小米辣放得很足,青花椒和葱花看起来就特别有食欲。用筷子拨开粉条和配菜,可以看见锅里藏匿的美味!
兰花蟹、小龙虾、生蚝、皮皮虾,个个都肉多肥美,在锅里浸泡吸收了汤汁,入口汁水饱满,滋味十足!
小丑更钟意麻辣汁,有股浓郁的酱香辣味,而青椒汁则偏淡一些,不过海鲜的清香被保留了下来!鲈鱼的鲜美很好地驾驭了两种口味,最最最犯规的还是锅里的粉条!
吸收了锅底的所有精华,还有一股淡淡的海鲜甘甜,风头甚至超过了海鲜本身,这一锅粉条被小丑承包了!谁都不许和我抢!
不止有各种组合出道,海错市集的众多碳烤单品也相当有实力!随便dia一个出来都是好吃到流泪的美味!(我要留在仁寿不肥来啦!)
01 炭烤鲈鱼
“休说鲈鱼堪脍”,鲈鱼一直是众多吃货的心头好,海错市集将它烤得外焦里嫩,撒上葱花和辣椒面,再来一杯啤酒简直perfect!
最最最好吃的,也是最精华的必须是鱼皮,带着一丝丝炭火的焦香,非常入味!里面的鱼肉细嫩无比,就这么俘获了小丑的胃!
02 烤生蚝&扇贝
海鲜中的两大巨头生蚝和扇贝自然也不能错过,海错市集家的生蚝个头是真的hin大!淋上蒜蓉和辣椒酱进行烤制,不要太好次!
和外面大排档不一样的是,海错家的生蚝和扇贝特别干净,吃起来也放心!被烤得滋滋冒油,香气满溢,端上桌之后让所有人挪不开目光。
03 炭烤鲍鱼
有着海珍品之称的鲍鱼,味道鲜美,营养丰富。平时都是在自助餐厅吃煮过的鲍鱼,没想到烤制更令人惊艳!
新xuan的鲍鱼紧实弹牙,烤得微微焦香,但Q弹的口感依旧不变!搭配上川式的蒜泥和辣酱,让人一口一个停不下来!
04 烤泰国大虾
烤虾是小丑的最爱,奈何平时在烧烤摊上吃到的烤虾个头太小还不够塞牙缝,但是海错家的泰国大虾就不一样了,那个头杠杠的!
慢慢地看着虾被烤的通红,食欲也随之高涨,炭香十足,回味甘甜,邂逅这个夏天最美的味道!
05 烤牛肉
虽然不是海鲜,但是好味道让人无法忽视,18元整整五大串牛肉,分量相当耿直,食材也棒,大厨手艺也好,烤出来特别好吃!
06 冰粉西米捞
炎热的夏天,你一定需要这样一碗清新甜腻的西米捞来拯救你的味蕾,奶香味十足,加入了玫瑰花、葡萄干、香蕉、和西米,是小仙女的最爱!
海鲜大餐、烧烤,还有啤酒和果汁,这一趟仁寿绝对没白跑!就着灿烂的阳光和徐徐微风,享受这一刻的宁静,享受美食带来的满足和幸福!
在来的路上,小丑就在想象海错市集会是怎样一个地方,会是粗狂的大排档,还是露天的海鲜庭院?但万万没想到的是,它会是如此精致、文艺、清新和舒适。
大厅里充满了绿植,就连吊灯上也缠绕着花朵,星星灯点缀在空中,一切美得梦幻般不真实,这里仿佛不像个餐厅,更像个咖啡厅亦或是酒吧。
在阳光灿烂的下午,落地窗投进阳光来,大厅里明亮通透,绿植掩映,不吵闹,不喧嚣。
一整面墙都摆满了啤酒和红酒,看得出来老板是个非常有格调的人,享受生活大抵不过就是如此了。远离都市,在偏远的仁寿开一间海鲜馆,来到这里的人,只需要尽情享用美食,不需要思考任何烦恼。
如此契合心意,一切都很完美,海错市集惊艳了小丑的夏天。大海小鲜,滋味万千,在美食的吸引下,再远的距离都不怕,小丑大概以后每个月都会往仁寿跑了吧!
『海错市集』
地址:中铁生活广场A03海错市集
电话:028-36080865
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