1904年得到慈禧赏识后，余、沈夫妇获赐四品商勋双龙宝星正副两件， 随后农工商部奏准筹设绣工科，由余、沈具体负责，并派余、沈夫妇去日本考察刺绣教学情况，以便回国在京筹办绣工科。
1906年4月，余、沈夫妇入京，5月农工商部绣工科招生，沈寿任总教习，余觉任总办。
1906年8月沈寿余觉夫妇回苏州，在马医科巷（今属海红坊）购置花园住宅一幢，创办“福寿夫妇绣品公司”，内设“同立绣校”，对外招生，11月停办。
1907年重返北京绣工科。【此一建筑，原为清末词人郑火焯的寓所，称讴园。余觉沈寿购入后，将主厅题名为“墨绣堂”。
余觉晚年时，卖与庞氏，庞氏改名为“庞氏居思义庄”。1994年，经抢救修复，易名绣园。（据苏州政协资料汇编）】
1911年，辛亥革命后，京都绣工科停办，余、沈公务员生涯也结束。自谋前程。沈寿任天津自立女工传习所所长。余觉则南下投奔张謇，担任了南通平民工场的经理（余觉来南通精确时间、是否和沈寿一起在1914年，待更考）。
几乎就在此时间前后，南通女子师范附设的女工传习所建造期间，张謇曾多次或直接、或间接盛邀时任天津自立女工传习所所长的沈寿来南通执教。
1914年10月，沈寿终于来到南通，出任南通女子师范附设女工传习所所长兼绣科主任。后兼绣织局局长。自此直至1921年6月辞世。
沈寿是从天津直接来到南通，还是从苏州来到南通？
海门张謇研究会有文称，1913年10月，张謇路过天津，拜访沈寿不遇，原因是沈寿已经回到苏州，开办“同立绣校”云云。
查张謇日记，1913年无此记录。
1912年有天津之行，9月7日日记，“访沈雪君，闻其避兵出京，借种植园设传习所，至竭蹶”。竭蹶，经济困难。
1914年6月12日，张謇有一封回复余觉的信，信的内容是，余觉为张謇购买的刺绣原材料已经收到，并请余觉慎重物色缂丝艺人。张謇还批评余觉夫妻办事要有耐心、要受得了气，“贤夫妇果觉胸中块垒难消，不妨发之诗文，犹胜于动公牍也”（ 复余觉函，1914年6月。新版全集第二册：函电（上），第450页）。
（啬翁在为余沈夫妇争取1911年意大利获奖的本国政府奖励。但前朝已无，新朝不理。啬翁延揽人才之心迫切，力所不能及仍勉力为之，能不安排余、沈住房吗？）
（啬翁又哪里料到，10年后此君要和自己大动公牍的？20年后又卖了墨绣堂，和修建上方山下招魂之所的建筑工人也要动动公牍的？此先记之一笑）
据上三条推测，1913年沈寿已回苏州可能较大，且已为南通就任作准备。因在天津经济拮据，而缂丝艺人也只有江南能觅，尤其苏州；且张謇以“贤夫妇”相称，说明余、沈当在一处。
【所谓开办同立绣校之事，海门张謇研究会网站之说（1913年）不同于苏州政协网站（1906年），余取后者。（而墨绣堂建筑之产权关系之变更，尚有另外说法，待更考）】
故说沈寿贡献，自创一派、誉满中外、培养传人，固自苏州、北京、天津均已开始，至南通后，延续并发扬光大。
独《雪宧绣谱》成书于1918年、出版于1920年，若非张状元之助力，病榻之雪君岂能独成？后人又安睹雪君心法？由实践而升华为理论，功莫大焉！善莫大焉！
张謇在绣谱的序言中说：积数月而成此谱，且复问，且加审，且易稿，如是者再三，无一字不自謇书，实无一语不自寿出也。
全书分绣备、绣引、针法、绣要、绣品、绣德、绣节、绣通，共八章。是沈寿数十年刺绣经验和天分的积累，也是对包括明代“顾绣”在内的民间刺绣经验的总结，内容全面，层次丰富，为我国第一部系统总结苏绣艺术经验的专门著作。
1920年由南通翰墨林书局（张謇所创）出版。而后《雪宧绣谱》还请人译成英文版《中国刺绣术》（Principles and Stitching of Chinese Embroidery），流传世界，传播中国文化与中华文明。（英译本由上海商务印书馆于民国二十六年二月印刷发行）
1986年，沈寿的《耶稣像》和《女优贝克像》由张謇孙辈捐赠南京博物院，从海外回到了祖国，引起了刺绣界和美术界的轰动。人们没有想到中国传统刺绣，在一百年前就已经可以绣出完全是西方绘画风格的绣品了。人们能清晰的感受到绣品所表现出的油画般的光影效果。这是中国有着千年历史的传统刺绣从未出现过的改变。一直受到中国传统绘画影响的中国刺绣，从没有用绣针和丝线这样去描绘一个人物。而《女优贝克像》还有了一些西方素描的意味。刘海粟的感叹：“中国第一个画素描的是沈寿，不是我刘海粟。她是用针画出来的素描。 ”（据网络资料）