大脑是身体中最主要的部位，它能改变整个世界，发明各种东西等，大脑有着记忆存储的功能
早在西元一万年前，人类才开始耕种，相较之前的狩猎采集，农耕时代之后供的稳定粮量为日后文明发展奠下根基。在生物体中，碳水化合物分解成葡萄糖，经过糖解与氧化磷酸化作用，制造出「ATP」
而大脑作为人体的中央处理器，仅仅只占身体重量 2% 的大脑，却惊人地吃掉了总能源的 20%，其中最受大脑欢迎的燃料也正是葡萄糖。
大脑不断电的秘密：隐藏的备用燃料
就像停电时备用发电机自动切换电源供源，人体也有双电力系统。遇到饥荒、山难……等艰困时刻，身体隐藏的能源系统开始启动。大量的游离脂肪酸从脂肪组织释出，身体大部分的器官都可直接运用脂肪酸，产生酮体，穿过血脑屏障。研究显示，血液中的酮体浓度提高到原来的 10-20 倍，这足以支援大脑 60% 的能源需求 。
过去 30 年，异常的β-类淀粉和堆积是失智病的元凶 ，几乎被当成一项事实写进教科书里。利用神经元高度仰赖葡萄糖的特性，科学家发展出葡萄糖-正子摄影（FDG-PET）并计算出脑部各区域的葡萄糖的代谢速率，以一窥退化性大脑的能量之谜。
在早期失智症患者身上，有葡萄糖的使用率变差的现象；他们与同年龄层的健康老人相比，整体效率下降 14% 左右 ，
尤其是在颞叶、顶叶与后侧扣带回等区域。我们很自然地理解成是因为前述的异常堆积，破坏了神经元与突触，代谢需求降低只是功能丧失后的结果。
但一些观察性研究企图挑战这个论点，对一群健康但带失智基因的人所作葡萄糖-正子摄影研究，发现竟然也有类似的代谢下降；而令人不解的是，在临床上他们的认知功能完全正常，平均年龄更只有 30 岁左右。
除了生酮，那么如何增强记忆力呢，增强记忆力的食物有哪些呢?
1.大脑喜欢色彩
根据最新研究显示，色彩有着影响大脑的认知和分析能力的作用，所以我们在看书的时候可以用彩色的笔进行标记，这样能够增强文字在脑中的印象，有帮助大脑记忆的作用。
2.大脑集中精力最多25分钟
一个成年人的大脑，集中精力的时间最多是25分钟。所以，在我们准备认真做一件事情或者开始学习的时候，尽可能控制在20~30分钟内，中间休息3~5分钟再继续。这样的工作效率，远比连续的持久疲劳战要高得多!感兴趣的朋友可以尝试一下番茄工作法。 番茄工作法是弗朗西斯科西里洛于1992年创立的一种相对于GTD(Getting Things Done)更为微观的时间管理方法。番茄工作法(the Pomodoro Technique)可以帮助你有效集中精神、专注做任务，还可以促使你高效的完成任务。
3.大脑是一台发动机
大脑像一台发动机，构造精密、复杂，所以，我们必须给它补充能量，保证它的正常运转。据英国一项研究显示，不合理的饮食结构会影响智商。此外，经常食用垃圾食品、劣质食物(尤其是含化学制品和防腐剂的)，破坏健康的同时，也会吃坏智力。
4.大脑需要休息
我们在强迫自己获取到更多的信息的时候，也要适当给我们的大脑放假，这样才更加有利于我们做事情的时候高度集中。如果我们感觉累的时候，可休息20分钟再继续，这样的效果是更加的高的。
5.大脑是一个电气化学活动的海洋
医学专家警告，称：如果我们每天的饮水量不达标时，大脑灰质就会开始萎缩，导致思维能力减弱。由此可见水对大脑的重要性。没错!大脑就像自然界中的海洋，电解质和化学物质在脑海中漂浮流动。一旦脱水，最直接的影响便是无法集中注意力。而慢性头痛，多半也和脱水撇不清关系。专家建议：一定要保证体内水分充足，每天喝够8杯水。如果不喜欢喝白水，可以用矿泉水、果汁、咖啡等交替饮用，加以替代。但最好不要重复饮用相同类型的饮料。
6.大脑喜欢问题
当我们在学习或阅读过程中，脑海中会时不时的飘出若干疑问，这时大脑会自动搜索答案，有效提高阅读或者学习的效率。单从这个角度来看，一个好问题，远胜过是个答案。
7.大脑也有上班的黄金时间
大脑虽然神奇，却不能全天候思维待机，保持敏捷24小时。一天之中，大脑高效运转的状态，只有几个时段。如果能够在大脑最活跃的时候学习办公，肯定会事半功倍。一般来说，上午8时大脑思考最为严谨、周密;而下午3时思考能力最为敏捷;晚上8时记忆力最强;推理能力则在白天6:00-18:00的12小时内，逐渐减弱。
8.大脑也有嗅觉，对气味敏感
气味通过我们的鼻腔内的鼻粘膜刺激到嗅觉神经，然后由嗅觉神经再将信息传送给大脑，这样就能够形成真正的嗅觉。因此薄荷、柠檬、桂皮等一些香料，能够直接的影响我们的大脑，同时帮助我们保持头脑的清醒。
9.肢体情绪影响大脑转速
大脑是通过神经发出的信号，来进行判断的。比如：你的身体此刻正处于慵懒模式，那么大脑，就会认为你现在所做的事情一点都不重要，脑部运转速度也会随之减慢。相反的，在学习工作时，端坐如莲、身体前倾，这种肢体动作发射出的讯号模式，会令大脑时刻保持警觉、清醒。
10.大脑嗜氧如命
氧气如同食物和水一样，是人体每天新陈代谢所需的关键性物质。而体内的营养物质，也必须通过氧化作用，才能产生和释放出化学能。一旦大脑缺氧，身体便会出现头晕、头痛、耳鸣、眼花、四肢软弱无力等症状，严重者会出现恶心、呕吐，呼吸浅快而弱、心跳快而无力等症状。所以，尽量在空气流通顺畅的环境下学习、办公，这样不仅效率神速，还有益于维系脑部健康。
11.大脑各个是处女座上身喜欢整洁
据研究表明：家庭整洁与否，将直接影响孩子的学习成绩。往往是那些家中干净整洁、家具摆放有条的孩子，学习成绩会更好。所以，赶紧收拾一下你那因太乱而没地方下脚的小窝吧。帮大脑腾出一个宽敞、整洁的空间，是事业成功的第一步。
12.压力影响记忆
当我们感受到压力时，体内就会产生皮质醇。这种名为皮质醇的物质，会杀死大脑中海马状隆起里的脑细胞。要知道，这是件非常要命的事儿!因为这种大脑侧面脑室壁上的海马状隆起物，在处理长期记忆和短期记忆上，起决定性作用。因此，毋庸置疑压力影响记忆。TIPS：坚持锻炼是舒缓压力的最佳方式
13.尝试着跟大脑对话
神奇的大脑会洞悉到我们身体的每一个指令、周围的一切气场氛围。但很逗的是，如此机灵的家伙却不能区别什么事情该做?什么事情不该做?!什么情绪气场该吸收?什么情绪气场不该吸收?!所以，你要经常跟大脑对话，向自己灌输海量的积极信息、正能量，避免那些消极信息、负面能量。如果不加甄别管控，肆意地让坏情绪、黑能量在脑海里泛滥，只会令自己备受情绪牵绊。
14.大脑如同肌肉，需要时常做运动
不要让你的大脑闲着。大脑是可以随时随地进行训练、强化的。给大脑升级扩容，是不分年龄段的。所以，不要给自己找任何借口，说什么人老了，记忆力不行啦之类的话。无所事事的闲待着，只会加快大脑生锈老化的速度。你可以仿效运动员，每天坚持让大脑做运动，一定会有意想不到的收获!除此之外，大脑也需要运动。研究表明：站着办公的效率会更高。
15.大脑需要重复
怎样才能将事情牢记于心呢?答案是：反复记忆。仅仅靠一面之缘，确实不会给人留下太多印象。反复看同一件事物，回忆间隔的时间越短，记忆的效果就越好。
16.理解速度比阅读速度快
常见人读书时一目十行，却孜孜不倦、乐此不疲。别以为他们是囫囵吞枣地走过场!其实书中的精彩情节，一段也未曾错过!莫非是这帮人大脑主机系统强大?!没错!其实人人都可以成为读书小超人!因为大脑的理解速度，远比你想象的阅读速度来得快。所以不需要用笔或手指，去帮你进行辅助性阅读，尝试着用眼睛快速扫描吧。
17.大脑会归类
当你接触到新信息时，不妨第一时间先问问自己：它让我想起了什么?大脑能够自动将信息分类保存。读取跟新信息相关的旧记忆存货，并火速将二者进行关联。很神奇吧?!
18.大脑喜欢开玩笑
大脑更喜欢轻松愉悦的环境好情绪和做事情的效率成正比。心情越好，做事的效率就越高。所以，时刻保持一个好心情，不论对身体，还是大脑都是至关重要的!
增强记忆力的食物
知道吗?虽然大脑的个头不大，但是却是我们身体内的营养需求大户。快节奏的生活和高压的工作似乎让我们的大脑越来越不好使，所以，你要注意给大脑补充各种营养素，才能让大脑保持高效运转的状态。文章介绍了大脑最需要的六大类营养。
1.建筑大脑：健康脂肪
大多数脑细胞结构需要健康脂肪。大脑的自我修复和更新会消耗大量的欧米伽3脂肪酸。主要食物来源有：三文鱼、金枪鱼、亚麻油、橄榄油、蛋类。
2.滋润大脑：水
哪怕轻微的脱水都会减少精力、损害记忆。所以，每天至少要喝1200毫升水(约合6杯)。炎热天气或运动时更要多喝水。
3.大脑建筑模块：维生素和矿物质
维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的必需模块。如果缺乏这些营养素，将会造成大脑学习能力下降，因此必须保证全面均衡膳食。如果难以摄入多样的食物，可以服用复合维生素。
记住，服用维生素时一定不要空腹，最好跟食物一起吃，吸收更好，还可避免肠胃不适。
4.激发大脑：高酪氨酸蛋白
某些神经传导物质，需要色氨酸或酪氨酸。而这些营养物质需要从食物中补充。
下面这些食物能促进你的灵敏性和注意力：乳制品、蛋类、海鲜。
5.保护大脑：抗氧化物
随着年龄增长，血液中流动的自由基会分解大脑细胞，最终导致记忆丧失。
抗氧化剂可以对抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化剂的食物。食物来源：蓝莓或草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、菠菜、茶、番茄。
最后，尽量少吃高糖的食物，也是爱护大脑的好办法。