第051篇｜明天大寒，节逢腊八

✿｜生活仪式感就是自找小麻烦

      明天大寒，节逢腊八。腊八是腊祭的正日，也就留下许多民俗，比如腊八粥，比如腊八蒜。

        腊八粥是哪八种呢？错了，腊八粥不是八宝粥，可不止八种。古者腊祭乃天子祭也，祭后要分赐的。猎物为祭分的是牺牲之肉，而农物致祭后，则熬成粥以赐百官万民，是谓腊粥。所以腊粥是很全的，包含五行之足数，凡五类。一是谷类，大米小米玉米糯米薏米麦仁高粱米是也；二是豆类，黄豆红豆绿豆豌豆花生豆赤小豆是也；三是坚果类，核桃瓜籽葡萄干是也；四是药膳类，红枣桂圆白芷黄芪人参枸杞是也；五是蔬薯类，青莱地瓜山药是也。凡大自然所出皆归属金木水火土，而可食者都是天地神灵所赐众生。所以腊八粥不拘定式，以全数为准，以美味为选，以暖腹为宜，以感念为怀。

家里有的都凑上了

        腊八蒜呢？据说以紫皮者为佳，中午去四季鲜也随着人家挑了几头。菜店老板嘱咐大家，蒜瓣一定要切去两端。这是为什么呢？女儿打开手机问小薇，百问莫烦的小薇这次却耍了赖：我不知道呀还是你自己去查好啦。好吧。原来腊八蒜给人美味的还不仅是蒜，浸泡了十足辛辣的醋汁也是绝品，那么，切去两端大约是便于辣味入汁同时又有助于蒜瓣着绿吧。

泡上一小瓶酸辣的期待

        生活小仪式感，其实就是家务小麻烦。所以要生活的自得其乐，就得学会自找麻烦。一点点就好，太过了容易变成自寻烦恼。那就差不多得了，且看明天的效果吧。

        2021-01-19