代言版《定位》01:品类的诞生

绝不要迷信什么大师。

采用第一性原理重构这个世界。人类的智慧在整个文明发展阶段都还是很初级,更别提什么大师了。人工智能很快就会甩掉人类的智慧一百条街。

就连爱因斯坦的一些理论都没有经得起时间的验证,我们还有很多可以提升的空间。

批判吸收,好用的就用,拿来主义,不好用的就扔,重新探索。

我自己说的也不一定对,唯有在实践中检验真理。

01品类诞生

人类社会从无到有,从智人与尼安德特人时代走向甲骨文时代,从狩猎时代走向农业时代,慢慢出现了商品,伴随着商品的出现就逐渐有了品类的概念。

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游牧民族的商品很缺乏,而农耕民族相对富裕,这个富裕就体现在生活物资上。

比如江南有蚕丝,农耕民族有茶叶,游牧民族有奶制品。所谓品类是伴随加工工艺和产品形态产生的:

牛奶(畜牧业)

酸奶

奶酪

奶疙瘩

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(奶疙瘩)

大米(农产品)

米酒-花之舞

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米饼-旺旺

米稀-江中猴菇

米粉

米粉+螺丝=螺蛳粉

螺蛳粉:李子柒螺蛳粉

米粥

米饭

中式快餐:真功夫/老娘舅

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日式快餐:吉野家/食其家

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蔬菜(农产品)+肉(畜牧产品)=火锅

火锅:海底捞/傣妹火锅

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糯米(农产品)

黄酒(也是米酒)- 古越龙山/会稽山/女儿红

糯米粉

汤圆-思念

高粱(农产品)

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高粱酒-茅台

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茅台酒以本地优质糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。

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可乐果(农产品)

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(在非洲,可乐果是摆摊售卖的)

可乐-Coca Cola/Pepsi-Cola

可乐的主要成分

可口可乐的诞生经过了三个历史时期:含可卡因的酒精饮料时期、糖浆时期、含咖啡因的碳酸饮料时期.

可卡因是一种从生长在南美的灌木———古柯的叶子上提取的物质.19世纪中叶,法国药剂师将古柯的萃取物加入葡萄酒,调制成一种叫做马里奥酒的饮料,很快大受欢迎.这可以作为可口可乐的第一阶段.1886年,美国药剂师约翰史蒂斯彭伯顿在马里奥酒的基础上,去掉酒精成分,调制出了一种止咳、镇痛的糖浆,彭伯顿把糖浆装到罐子里,拿到附近的药店出售.这是第二个阶段.

当年夏天,一位头痛患者到药店购买糖浆,提出了想在糖浆里加些自来水的要求.当时店员偷懒,不愿去打自来水,而是就近将身边的苏打水加了进去.没想到病人喝后连声叫好,这个奇遇造出了今天的碳酸饮料“可口可乐”.

当时,可口可乐最重要的成分是可卡因.再后来,由于可卡因成了禁用品,它便不得不从可口可乐中退出了.Coca—Cola这个名字暗示着,除了Coca(古柯)以外,该饮料应该还含有另一种重要成分cola———可乐果,可乐果里含有咖啡因.“咖啡因很容易让人上瘾,这也是一百多年来人们始终爱喝可口可乐的原因之一.”

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信号站+交换机

中国移动

中国联通

中国电信

几台电脑+服务器+程序员=网站

网站+共享汽车=滴滴/uber

网站+金融=支付宝/paypal

网站+社交=腾讯/facebook

网站+共享房间=couchsurfing/ Airbnb/ 小猪短租

网站+搜索=谷歌/百度/搜狗

网站+购物=亚马逊/阿里巴巴/淘宝

手机:诺基亚/摩托罗拉

智能手机:iphone/华为mate/oppo/小米

存款+贷款=银行

银行:中国银行/农业银行/民生银行

沙发+四个轮子+发动机=汽车

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汽车:梅赛德斯奔驰/宝马/保时捷/法拉利

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品类变迁:沙发+四个轮子+电池=新能源汽车:

新能源汽车:蔚来汽车/小鹏汽车/特斯拉

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芝麻(农产品)

芝麻糊:南方黑芝麻糊

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咖啡豆(农产品)

咖啡:星巴克(咖啡豆+精装修小店+品牌文化)/瑞幸咖啡/雀巢/三顿半

牛(畜牧业)

牛肉:和牛

牛排:大希地

鸡(养殖业)

炸鸡:麦当劳/肯德基/振新鸡排

卤鸡:卤人甲

鸭(养殖业)

鸭脖:周黑鸭/久久鸭脖/绝味

报纸杂志

杂志+美女=playboy/男人装

杂志+财富=福布斯排行榜

杂志+时尚=时尚芭莎

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牛(畜牧业)

牛皮

牛皮包

皮包:LV/Gucci/prada

皮带:dunhill

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表:Rolex/RADO/Omega

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可可树(植物)

可可豆(农产品)

可可脂

巧克力

黑巧克力/白巧克力:德芙

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碳原子

石墨

铅笔

石墨烯电池

钻石原矿

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钻石切割:戴比尔斯/I Do

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玫瑰花(植物)

玫瑰花+礼盒=roseonly

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茶叶

凉茶:王老吉/加多宝

茶叶礼盒:小罐茶

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槟榔(农产品)

卤槟榔:胖哥/口味王/湘潭铺子/枸杞槟榔

02消费者通过品类思考

当你今天出门想吃点什么,你是怎么样思考的呢?

你想的是,我是吃个中式快餐,还是吃个火锅,还是吃个汤圆,还是吃个米粉

吃饭的时候你是怎么思考的呢?

你想的是,我是喝点可乐,还是喝点白酒,还是喝点椰汁

消费者通过品类来思考,你思考的逻辑是我要什么品类。

比如吃西餐,肯定配红酒,

可是牛排为什么非要配红酒呢?难道配红星二窝头不行么?牛排配绍兴女儿红不行么?

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这就是品类教育的结果,通过商家长期的品类的教育,告诉我们,吃日本寿司要喝日本清酒,吃西餐要配红酒,撸串儿要喝啤酒,宅在家里要喝Rio微醺,炸鸡+啤酒更棒,肯德基+可乐更爽

你偏要肯德基配二窝头行不行?

同样是米制品,你思考的是,我今天吃什么?

A:米饭:中式快餐/日式快餐

B:米粥

C:米稀

D:米粉

E:米饼

喝什么?

A:米酒

B:黄酒

你看,消费者是通过品类来思考的

消费者通过品牌来选择

既然想好了要吃中式快餐,那么吃哪一家呢?

是吃老娘舅呢,还是真功夫呢?

既然想好了要喝黄酒,到底喝哪一个品牌呢?

是古越龙山,还是沙洲优黄,还是会稽山,还是金张优?

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你看,消费者是通过品牌来选择的

03定价定生死,定位定天下

为什么一个品牌只能做一个品类

很多企业容易犯的错,就是用生产者思维来做品牌。

比如我是种大米的,今年收了不少大米屯在家

然后我们家就叫 稻花香。

接着我又买了台机器做米粉,

接着又买了台机器做米饼,

然后又买了台设备酿造米酒

叫什么品牌呢?

一般的厂商都会统一一个品牌,都叫稻花香。

甚至叫稻花香1号,稻花香2号,比如1号代表米粉,2号代表米酒

可是,消费者是通过品类来思考的

我今天要吃螺蛳粉,我会选李子柒

我吃米饼,我会选 旺旺

喝米酒,我会选酣客

而稻花香代表什么?什么都是,就等于什么都不是

比如雅戈尔做西服,又造房地产

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导致雅戈尔品牌开始混乱。

你到底代表什么?

海尔是中国最早的电器企业了

当年海尔做多元化发展,有海尔电器,海尔地产,海尔银行,一切皆海尔

所以海尔什么都是,就什么都不是

导致消费者心智混乱

到今天美的,格力的规模,都比海尔大。

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你看,格力只做空调,市值3000亿,美的只做家电,市值5400亿

海尔什么都做,市值只有1500亿。

为什么格力比美的还要低呢?因为董明珠开始造车了,还做了格力手机。

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定位定天下,定价定生死。

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