第一次蒸螃蟹

小盆友闹着要吃螃蟹,爸爸今天特意买了四只大螃蟹。

说真的,虽然小时候经常下河捉螃蟹,毕竟淡水蟹的个头没有海蟹个头大。

一般,小时候捉的河蟹不是炸就是炒,从来没有做过蒸的。

还特意去网上搜了下,蒸海蟹是冷水蒸还是开水蒸?要不要拌料?

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