四川人为何喜爱“龙都香茗”茉莉花茶

茉 莉 花 茶

老自贡的味道

四 川 茶 馆

自贡是以盐业兴起的城市，清咸同年间“川盐齐楚”后，井盐供应湖北、湖南、贵州、云南等省百余州县，成为十九世纪中叶我国最大的手工工场，城市人口达到二三十万，茶旅业随之繁荣。

自贡的老茶馆主要有茶旅馆、清旅馆、野茶馆、茶摊等种类。到1949年新中国成立时，自贡市区有茶旅馆253家。1950年，市区茶馆发展到322家。短短一年时间增加了70余家……

每个四川人心中都有一杯

茉莉花茶

自贡,是一座拥有千年文化底蕴的城市......

中国人离不开茶叶，各地区都有自己的饮茶习惯，而四川人的茶饮习惯，独爱的是茉莉花茶。

那么为什么四川人如此深爱茉莉花茶？

四川地区湿气较重，以前技术落后的时候，做好的茶叶容易受潮，储存时间相对较短。于是就研究出了炒花型茉莉花茶。这么多年过去了，人们早已养成为了习惯，爱喝茶的人们，几乎每天都要来上一杯碗茉莉花茶。

龙都香茗

当然说到四川茉莉花茶就不得不提到“龙都香茗”茉莉花茶了，在自贡及周边县城的小茶馆，或是普通老百姓家一定少不了龙都的茉莉花茶。自贡人爱喝茶，喜欢去茶馆，盖碗花茶则是人尽皆知。在慢慢岁月中，喝龙都茉莉花茶逐渐成了人们不可或缺的生活方式之一了。

“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶”。喝茶是休闲时轻松的一种表现，是忙碌时难得缓解压力的好方式，饮用好茶更是让人难以忘怀那滋滋醇味……

花香与茶香交融

回首30年，龙都茉莉花茶传遍自贡街头巷陌：茶碗茶船往桌上一撂，提壶倾一道白练般的热水，赏花玩鸟的兴致，提壶饮酺的情趣，便如同那分离千年的花香与茶香，尽在此刻融漾而出，作为一个时代的经典，弥漫着这座城市的记忆，飘散至今。

四川人爱喝花茶的

另一重要原因

窨制的龙都茉莉花茶

四川人特别喜欢吃辣，吃完辣味食品后喝上一口茉莉花茶，那清香伴着辣香是人们所喜欢的。龙都茉莉花茶是经传统的“窨制”工艺而成，也是馥郁花香的由来。茶叶在经过多次窨制之后，已经盛满了茉莉花香，将茶与茉莉分离，再烘干茶叶，没有花的茉莉花茶就诞生了。

制作茉莉花茶的原料，多以绿茶为主，滋味都比较清淡，若不分离花瓣，多少会影响茶的滋味，所以需要将花瓣挑出。

茉莉花茶能泻下、祛燥湿、降火，补益缓和，清热泻火解表等。

茉莉花茶,

有“在中国的花茶里,

可闻春天的气味”

之美誉!

春茶

夏花

茉莉花茶还有松弛神经的功效，对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。