红了蟹壳，黄了记忆（五）

---

闷热的江南夏季，没有西瓜和空调是万万不可的；如若是在海边的人家，除了西瓜和空调，还有大海和海风，大海里的滩涂和蟹更是整个夏季所不可或缺，这一切都已成了美好的足以留存的记忆。

记得在还小的时候，应该是在小学二三年级，一把蒲扇，西瓜和蝉叫，我和堂哥，还有奶奶家的小屋和小屋前的苦楝树树荫，构成了整个孩时的暑假记忆。

……

神奇的红钳蟹

红钳蟹

……另外的就是红钳蟹。这是一种神奇的生物，生长的真的是anywhere，滩涂、堤坝上到处都是。不论硬泥、软泥，密密麻麻的都是蟹洞。有密集恐惧症的可能有点接受不了，不过对于那时的我们来说可是兴奋的来源，因为这意味着我们有的玩了，而且可以玩一下午。密密麻麻的蟹洞边站立着的是密密麻麻的举着大红钳子的红钳蟹，一个个一只只，在阳光下熠熠闪光，像是经受检阅的全副武装的士兵。当你想像阅兵的领导，走近了，就是一刹那，你的阅兵梦就破了，所有的红钳蟹都会“簌”的一声全部钻入它们身边的洞里。精准速度，当然也有呆头呆脑的钻错洞的，两只蟹挤一个洞的。

密密麻麻的蟹洞

当蟹钻入洞里，我们的战斗也就正式开始了。在蟹入洞前，其实我们早就锁定了要下手的那只。等钻入洞里后，我们就会挽高裤腿奔到那个蟹洞。滩涂的泥很软的，既粘人又陷人，以现在的体力肯定走不远几步就会被困住的。不过那时的我们也不知哪来的力气，三步两步就来到蟹洞口了。听大人说，一般一个蟹洞都会有另一个出口，方便螃蟹的逃跑。但是我们不知道究竟哪个是它们的另一个出口，人很懒，蟹应该也差不多，那时的我们就以蟹也很懒的思维一致认定，另一个出口就在旁边。于是乎，旁边的几个蟹洞也会被我们用泥全堵上。

掏蟹大战开始了，双脚立住，微蹲，手臂袖扣挽高，然后“嗖”的一声，以迅雷不及掩耳之势欺进洞里。蟹洞一般都不是直上直下的，会有拐弯，不过弯子不会很急，我们的手也变成了鳗鱼一般，顺着洞口的走向跟着拐弯。红钳蟹不老实但是蛮呆的，看准了掏下去了，不出意外手尖都会碰到乖乖得蹲在洞里等着的它们。遇到的唯一的抵抗就是挥舞一下自己的大钳子表示严正的抗议，然后付出的代价就是大钳子被我们给折断了。没了钳子的蟹，八只爪子也就如挠痒痒一样，毫无攻击力。不过听大人说，红钳蟹断了钳子之后会重新生长，没被折断的另一只小钳子就会逐渐变大来代替原先的大钳子，原先的断钳处也会重新长出小钳子，只不过是从右钳子换到左钳子而已。当然我们都等不到钳子的重新长好，它们已被捣成蟹酱了，入了我们的五脏庙了。红钳蟹很小，基本都是壳，可吃的肉是很少的，不过做成蟹酱可是难得的美味，鲜度远高于膏蟹酱。

海边落日

夏季是值得回忆的季节，特别是在没了暑假的时候。和一般人的夏日记忆不同，除了西瓜、棒冰和空调，我的夏天还有大海、滩涂，和螃蟹。只是此时此刻，红了蟹壳，黄了记忆。