卡之家健康常识：西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱，可以害死人！

卡之家健康常识：近日，在微信朋友圈常有这样的文章转发：“西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱，可以害死人！”

西瓜切开进冰箱前，用保鲜膜封存是大家的一贯做法。今后到底还能不能这么做了？看看下面的回应。

卡之家健康常识：西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱，可以害死人！

记者梳理后发现，上述消息来自某媒体的一个实验。该媒体报道，有一家三口因吃了隔夜冷藏的西瓜，全都拉肚子进了医院。随后，该媒体记者将切开的半个西瓜封上保鲜膜，并在常温下保存12个小时后送到相关部门进行检测。

随后，央视某节目也做了相关实验。结果显示：冷冻4小时后，封了保鲜膜的样品中，细菌数量为65个，高于没有封保鲜膜的西瓜。

而在20个小时后，封了保鲜膜的西瓜中，细菌含量高达每克210个，没封保鲜膜的西瓜中，细菌含量为每克80个。专家由此推论，覆盖了保鲜膜的西瓜确实对细菌的生长起到了一定的促进作用。

对此，专家建议，其实对比保鲜膜，市民更需要将水果刀和菜刀分离。“如果用切肉的刀切西瓜，不仅有细菌，很可能还有致病菌。”切瓜之前记得用开水反复烫刀。

那么，平时保存吃剩的西瓜，究竟还该不该用保鲜膜呢？专家认为，家里冰箱里如有单独储藏西瓜的空间，就不建议覆盖保鲜膜。如果无法满足，就算覆盖了保鲜膜的西瓜也尽量在最短的时间内吃完，别隔夜再吃。

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