一圣新人人酒楼创新海鲜吃法 带你领略舌尖上的极致体验

你知道什么是海鲜么？你可能会回答所有市场上可见的海产品都可称之为海鲜，但是这种认知正确么？确切来说，只有新鲜的海产食物才能被称为海鲜。而但凡被当作食物的东西，都对人体有益。比如说一切蔬菜，一切水果，一切肉类。当然，海鲜也不例外。

有科学家发现，爱斯基摩人较少患心血管疾病，这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病。

尽管海鲜成为我们口腹之欲最大的满足来源，但是很多人，包括很多餐厅对于海鲜的做法依旧很古老，蒸、煮、红烧已经是海鲜最寻常、最日常的做法。比方说，海参。海参有壮阳、益气、通肠润燥、止血消炎等功效，经常食用，对肾虚引起的遗尿、性功能减退等颇有益处。

但是你基本上吃到的海参，可能就是葱烧海参。以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。可是，现在的人怎么能忍受一道菜的做法贯穿整个人生？恐怕连海参都不允许。于是，一圣新人人酒楼创新制作了国宴脆皮大辽参，其肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富，令人欲罢不能。

贝类海鲜，北极贝软糯微甜、牡蛎的鲜美多汁、青口的肥美带黄……无论哪一种贝类海鲜都极受人们的欢迎，因为它们不仅美味可口，而且普遍价格都还很亲民。对于贝壳类海鲜，寻常人家的做法不外乎是蒸、煮、炒，其实大厨的做法也基本类似。可是大厨之所以是大厨，是因为他可以用无数种食材，烘托出海鲜的原滋原味，却不会市配料喧宾夺主。

一圣新人人酒楼的鲜味炒海贝就是这样。身为主角的海贝在一方天地上尽情地绽放自己的风味，而无论是金针菇也好，黄瓜也罢，都是不可或缺的黄金配角。我想，这样创新性的海鲜吃法，你务必要尝尝。

人生在世，尽情吃喝，不负韶光才是最正确的打开方式。我们有什么理由能够拒绝每一个让我们领略舌尖上极致体验的机会呢？所以，就让我们在一圣新人人酒楼品尝清爽宜人的海鲜，一起面朝大海，春暖花开。