冬日火锅

虽然上火冲的鼻子都有血了,但是还是天天吃火锅,因为又方便又好吃啊!

我心目 中最好吃的火锅就是五花肉火锅,下开叶的大白菜,还有红皮白萝卜,我们一家人的最爱,今天中午吃的这个,制作方法也非常简单,我妈吃了两碗饭^_^


五花肉的皮要在无油烧热的过里面烧一下,然后用刀刮一下,这样皮才好吃。

热锅,放一点猪油,放入五花肉,加盐,开小火慢慢煸炒,炒出油,炒到肉片卷曲变色,放入花椒,豆瓣酱,拍 好的大蒜生姜,再放酱油醋料酒,开大火再炒几分钟,加开水,烧开后倒进准备好滴火锅里面,就可以下白菜吃啦,下土豆片也好吃,莴笋片也好吃,反正喜欢吃什都尽情下吧,只要不怕长肥膘^_^^_^^_^^_^

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