在北京吃烤鸭，除了全聚德，还能去哪？

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来北京要吃一顿地道的烤鸭，才算不枉此行。除了全聚德，大董，便宜坊，鸭王，还有哪可以去呢？三里屯的1949 – The Hidden City 是一个给你惊喜的地方。正如它的名字，这里像一座隐秘的城。它位于工体北路四号院，在太平洋百货的后门。门前有一片工地空场，但是走进门，却是别有一番天地。眼前矗立着一个雕塑。穿过一条小道，小道上也立着各种风格的雕塑。走过一个小长廊，进到餐厅的院子。院子里分不同的区，有中餐，日餐，西餐，面吧，酒吧，现代艺术画廊，还有高级私人会所。

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中餐有北京烤鸭和粤菜。这家烤鸭属于新派烤鸭。服务生先调出烤鸭酱，用不同的调汁往碗里倒，一会儿碟中就变成了一幅抽象派画作，其实是烤鸭沾酱。之后撒上些蒜末点缀。烤鸭出炉推到桌前的时候他们会敲一下锣，咚的一声，让小心脏欢腾一下。各桌都敲，打破了沉闷的空气。然后厨师开始熟练地片烤鸭。

1949年，北京工业学校，也就是北京机电院高技术股份有限公司的前身，在北京市区东部的三里屯工业区成立了一家以研究机械设备为主的工厂。 2008年，香港优意集团（Elite Concepts）将这里改建成为北京三里屯地区最具特色的餐饮休闲场所。在改建过程中，保留了一处于1949年建成的建筑， 所以称之为1949。Elite Concepts自1991年起在上海、香港及雅加达成功推出多家餐厅后，在北京推出了首个项目。

有些餐厅室内的灯具古典韵味十足，墙面是清水砖装饰，墙面上悬挂着绘画作品，绘画风格与室内空间的设计风格搭配协调。浅紫色的餐桌台布为餐厅增添了浪漫恬静的氛围。室内空间保留并充分暴露原有工厂建筑物的特点：高高的天花、外露横梁、砖墙、橡木地板。在这里能欣赏到历史与当代艺术并存的设计理念。整个设计狂野与细致融合，古老与时尚混搭，让人恍若与世隔绝。

这里聘请的是香港大厨。明档挂炉烤鸭228元一只，还可以配上蜜味叉烧，葱油螺片，红果山药等，或者搭配宫保豆腐，相煎雪花牛等。愿你在这样隐秘的城中，洗去繁华的疲惫，静享独有的美味。