汗青藏百草之四——牛蒡

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因故好几天没写，都不知道写什么了，恰好手机里存了前几天上山照的照片，就有什么写什么吧。

牛蒡，又叫东洋参，它的种子叫大力子，有的地方叫它粘菖子，我们这里叫它老母猪哼哼，是两年生草本植物。

十几岁的时候，知道了老母猪哼哼是大力子，就上山采回种子，春天向母亲要了一小块菜园子，把种子种到园子里。还别说，真出了好多苗，苗后来长大了真像老母猪的大耳朵，可能老母猪哼哼的名就是这么来的吧。

医书上讲：牛蒡能疏散风热；清热解毒透疹；宣肺利咽散肿。据《本草纲目》记载，牛蒡能“通十二经脉，除五脏恶气、久服轻身耐老”。

牛蒡原产我国，为什么又叫东洋参呢？原来我们的野生牛蒡被日本人发现富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍。食用牛蒡可以降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，抗癌及提高人体免疫力等功效。日本引进后，经过培育种植，变成了养生佳肴搬到了饭桌上，美其名曰东洋参。

牛蒡的种子叫牛蒡子，又叫大力子，又是一种中药材，治疗风热感冒、温病初起；风热或肺热咳嗽、咯痰不畅；咽喉肿痛；斑疹不透；麻疹初期，疹出不畅及风疹瘙痒；疮疡肿毒及痄腮等。生用可润肠通便，热毒咽喉红肿疼痛，兼有热结便秘尤宜。

这么好的生财之道被我的三分钟热血给耽误了，后来家里人看我不管了，就当野草铲掉后又种上了秋白菜，白瞎了我当初的一番苦心。