White Rabbit Dark Ale

今天要分享的是White Rabbit牌的黑啤酒。

这瓶黑啤酒是330ml的规格,酒精度数有4.9%,是一款不折不扣的中高度啤酒。这款啤酒制造商的名字很有意思,叫做Little creatures Brewing.直译过来就是小动物(小生物)酿酒厂。这也难怪他们给啤酒起名为白兔牌。

这款啤酒的产地是澳大利亚维多利亚州吉朗市。我没记错的话,最近喝过的酒都是产自这个地区。是不是啤酒也有像葡萄酒那样最佳产地呢?也有可能最近喝的这几款只是偶然都出自维多利亚州吧!

这款黑啤酒,是用三种麦芽和啤酒花酿制而成,色泽黑里透红,有点类似可口可乐的颜色。泡沫异常丰富结白,而且需要很长的时间去消退。品一口泡沫,都是浓厚的香气。

当我的嘴唇碰到酒的时候,我心里不由得惊叹,这款酒有一种甘甜的头香。品下去的时候,感觉这款黑啤的液体清爽明亮,没有杂质感。含在嘴里的时候,会有淡淡的苦味,鼻腔里却是啤酒花的清香。咽下去,整个口腔里都留着仿佛是巧克力一般的味道。

这款黑啤酒让我对以往的黑啤有了全新的认识,打破了只有德国的黑啤酒才是黑啤酒的思维局限。它的香味浓厚,独特,持久;它的液体色泽明亮,纯净,清澈;它的包装自然,友好,工整。我喜欢这款黑啤酒!

White Rabbit Dark Ale_第1张图片
图片发自App


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