香蒜蜂蜜煎鸡胸肉

爱与美食不可辜负

如题，本来是煎鸡胸肉，后来临时改成了烤，我是烤箱控，重要的是，烤更省事儿，煎的话火候不好掌控，还得洗锅，哈哈！

有人说，鸡胸肉是鸡身上最难吃的部位，是吗？我挺喜欢吃鸡胸肉，炒菜经常也用到。

言归正传，今儿分享，超级无敌宇宙霹雳屌炸天好吃的香蒜蜂蜜烤鸡胸肉，记得饭后来一片益达，清新口气时刻保持呦！

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主料：鸡胸肉、蜂蜜、大蒜、橄榄油、盐、胡椒粉、芝麻

1.鸡胸肉一块（随便几块），大小适中，太厚的话用刀切成两片，将盐和胡椒粉均匀撒至鸡胸肉的两面，腌制15分钟。

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2.大蒜剁成蒜末，加入两勺蜂蜜两勺橄榄油搅拌均匀。

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3.鸡胸肉放在盘子里，将酱料均匀涂抹在双面，放冰箱冷藏一小时。

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4.如果用不粘锅的话，锅里加入少许橄榄油，将鸡胸肉连同酱汁一起倒入锅子里，全程小火盖盖子，煎至深棕色后翻面煎。

5.全程大约5—10分钟左右，请根据鸡肉实际情况操作，要！小！火！因为酱汁含有蜂蜜和蒜蓉，所以特别容易煎焦了糊锅，如果煎好了切片发现里面肉是红色的请再煎一会儿，一定要煎熟了再吃，乖啦！

6.是不有点麻烦，所以机智如我就改用烤箱啦！将肉放入烤盘150度15分钟之后，翻面撒上芝麻，继续150度15分钟。

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7.出炉切片开吃，口感真的就是外脆里嫩又多汁，稍微切厚点吃口感更棒，切好的鸡胸肉可以蘸酱汁吃，非常入味香脆。

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吃的时候我在想，要是有瓶冰峰就更完美了，哈哈！

温馨提醒：

one：鸡胸肉不吃盐，重口味的亲们可以多撒点儿。

two：最好是用橄榄油，腌制的时候多油，蜂蜜和油可以锁住肉的水分。

three：芝麻可以不撒，蜂蜜必须涂，才能金灿灿还酥脆。

晚上做的，拍照时光线有点暗，其实吧！实物是相当色香味俱全滴。

顺便再分享个超级简单的香酥蜂蜜面包片。

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槐花蜜兑两勺矿泉水搅拌均匀，刷在土司面包上，烤箱150度烤8分钟即可，可以试试，香甜酥脆。

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So，做起来吧！！！