于是我错过了吃桂花的最好时节，却又在如今无限想念

记得不久之前还是满院金桂，地面上，车顶上，长椅上都铺满了金灿灿的桂花，呼吸的空气都沁着桂花的香气。

而几场秋雨过后，院子的那抹金色忽然一下就消失了踪迹。

于是我错过了吃桂花的最好时节，却又在如今无限想念。

只好自己动手，丰衣足食。

桂花糯米藕 @佳佳厨房 Photo by 佳

方子来自下厨房（http://www.xiachufang.com/recipe/99664/），比较了几个版本，对于懒癌晚期患者，这个算是食材最少最简便的做法了……复习一下方子，顺便填坑。

用料：

藕     ​    ​1节

糯米     ​    ​适量

干桂花 1克

冰糖     ​    ​约100克

步骤：

1. 将糯米洗净，控干水份备用

2. 将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子

3. 将藕孔冲洗干净

4. 将糯米塞入藕孔中（用筷子捅进去，有点考验耐心，不要着急）

5. 装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定（要固定稳当，因为在煮制的过程中糯米会把这个盖子撑开，如果固定不牢靠盖子就会脱节掉下来）

将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮30分钟。放入冰糖、干桂花，小火，煮100分钟即可。将煮好的藕切片，即可食用。或者，将切好的糯米藕用油稍微煎黄，两面都要煎，吃时再撒上些白糖，这是我们老家的吃法，味道比切了直接吃更有层次更醇香一些。（我在切好后，淋上蜂蜜，撒了一些干桂花，这样吃也很香）

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桂花糯米藕 @佳佳厨房 Photo by 佳

桂花糯米藕 @佳佳厨房 Photo by 佳

桂花糯米藕 @佳佳厨房 Photo by 佳

今天不讲故事，只讲吃。

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