夏天的马桑

夏天的马桑_第1张图片
采桑盛阳月,绿叶何翩翩

小城四面环山,平缓绵延的连成了一片,山中树林层叠,很多高大茂密的树木,一年四季都是绿的。夏天阳光强烈,雨水丰富,树林里就结出很多野果来,静静生长,静静落地,也少有人来摘。

公司电视台停车场旁,就有两棵桑树。长了很多年,苍翠挺拔繁密,遮住了大片的天空。记不得每年会有多少附近养蚕的小学生拎着小篮来采摘桑叶,现在当年那些采桑叶的小孩都长大工作了,两棵桑树还在,依然清幽幽的,年年结子。

桑树总是4月份结子,果实学名叫桑椹,玉溪人叫马桑。“采桑盛阳月,绿叶何翩翩”的诗意,被这一个“马”字消弥无形。曾听学植物的同学说,马桑是马桑,桑椹是桑椹,我们都搞混了这两种果实。谁在意呢?玉溪人都知道这玩意,4月的菜市场里到处都是,有山里人从四乡八野摘来卖,只3元钱一斤。马桑实在高产,野生的也不稀奇,出马桑的季节,小城里也有人家亲自到山里去摘,也有人家大筐大筐地从市场里买,前者图好玩,后者图方便,买回家来倒在大盆里,水洗晒干,用来做酒。马桑酒严格说来并不是酒,是一种叫酵素的饮品,很多年前就有人做,把洗净晒干的马桑揉碎榨汁,加酵母和糖,装进大瓶中,自然发酵后封好阴存,时不时倒一盅喝,据说有益气荣发的功效。

这一季,吃马桑的孩子满手满口都是紫的,一不小心弄在衣服上就再也洗不掉了。小城里走着,时不时会看见几岁的孩子用手从盘里抓马桑吃,一头一脸一身连小脚丫都是紫的,父母也不管他,人们经过也只是笑,看他哪里是吃,就是闹着玩的。

那天中午我们到电视台开会,天气晴好,阳光穿过绿桑叶照在身上。紫色的马桑们熟透了,像一盏盏微型小灯,在阳光下摇曳,喜气洋洋的。风一吹,就掉下一些在地上。这里远离集团大楼,附近的人们采马桑采到手软,有这么多熟透了的马桑也无人问津,随风而落,时间一长,地上结了一层紫色的粘土。我们经过这片桑树,踩过那厚厚一层紫色的土,闻着马桑在泥土里发酵的浓郁的气味,一大群小鸟站在树顶好奇地看着我们,同事说,这情景真是太奢侈了。

几个同事扔下手中的记事本,开始动手采,捡大个熟透的丢进嘴里。”一棵桑树一年能产多少斤马桑?“有人问。”太多了,谁管这个。我只关心哪一个更甜。”“产多少斤?”那个执著的人边吃边问。另几个也忙着吃,不理他。“你们有一点科学精神好不好?一棵桑树一年产多少斤马桑?”有一个说:“你琢磨这个干嘛,吃。”另一个说:“这么美的事儿,他来问这个,你想算产量?效益?赢利点?你还要不要问多少钱一斤?”那几个怒道:“多扫兴哪,就你多事,还不吃你的,再啰嗦抹你个大花脸信不信?”几只紫色的手不怀好意伸过来。

“还有20分钟开会,别闹了,快吃快吃,还要去洗手呢!""你看看你的牙齿!”“你看你的还不是,你连衣领子上都紫了!"“有没有发现,左边这一棵比另一棵甜太多了,你们还盯着另一棵吃!”“我们就爱吃酸的,酸的更多VC,我们都是醋坛子!”树顶上的小鸟被这喧闹声吓得飞起来,又落下,扑着翅膀看着。

他们又闹又笑,只觉开会和会上那些乏味的事情也变得不再让人讨厌了。人们在会上讨论的那些貌似十万火急的事,重要得无以复加的事,过不了一年就忘了,绞尽脑汁写的计划提案报告之类都扔进了垃圾筒,而这一天采马桑带来的欢乐却在多年后仍将留在记忆中。

下午回家看父母,两老正将一大盆马桑榨汁装瓶,“等发酵好了,给你几瓶。”紫色的汁液流入瓶中,淳厚浓郁,40多天后就发酵成紫黑色的类似葡萄酒的甘甜之物。一整天的劳动可以换得一整年的畅饮,这时间花得可真值。

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