大滇说茶1001夜之312 未来十年普洱茶的核心竞争力（上）

2008年大滇创业的时候，我已经预见了古纯是普洱茶的未来。过去9年间，古树茶的风起云涌，彻底改变了普洱茶的版图。顺趋势者生，逆潮流者死。当然，不尽如人意的地方是：许多号称古树纯料，混水摸鱼者，依然靠中国庞大的人口红利（民智未开者众），似乎活得也挺好。  

    但换个方式来讲，即便做B货，也得打着大树古树的旗号才行得通了。所以，才会出现了80年代的易武古树、班章古树、90年代的冰岛古树等各种老茶。也有专业找茬者说：大滇飞扬说得不对，传统的大益中茶下关等就没推过大树古树的概念。你真心错了，近年的中茶和下关出了很多号称大树茶原料的茶，从开始的羞答答到现在明明白白宣传大树古树，与时俱进的速度很快。两品牌的班章、甚至弯弓、班盆、忙肺等有关产品的资料您自个去查下。我分分秒秒盯着的大益，也出了景迈等茶。虽然厂家什么都不说，但经销商宣传的时候，也都号称是大树茶。

    进入大滇十年，关于古树大树的概念，可以不用再提。品质说话，十年来，真真假假，大浪淘沙，消费者已经大体有了明确的判断。充斥淘宝的300年冰岛、9.9元包邮更像是商家的自画像，已经审美疲劳。我们更关心的是未来十年，普洱茶向何处去？

    2016年，歪风骤起，柑普茶尤其是小青柑，走势疯狂，使得很多人认为是普洱茶的未来，更有许多歌功颂德之士，捧之为拯救普洱茶的良方。其中更混杂了投机取巧之人，但凡有利可图，绝不考虑普洱茶的核心价值，把普洱茶带上了一条邪路。

    大滇飞扬旗帜鲜明地反对这个论调。我认为，对于普洱茶来说，永远不用忘记其根本在于中正醇和。柑普茶这个产品，可以有，但永远只能是普洱茶的相关附属产品，不要放到至高无上的高度。无奈的是，当人民币开始招手的时候，许多大师把长衫马褂一脱，以百米冲刺的速度向小青柑扑去！

    柑普茶强烈的刺激味脱离了普洱茶的核心价值，对于纯粹的普洱茶来说，这是一种杂味。中正醇和，平淡如水。喝普洱，绝不追求刺激。我喜欢普洱，更多的时候，是获得内心的安宁。柑普茶总让我有一种聊斋臆境：书生夜读，突遇狐狸化作的女鬼，你还如何精心品茶？

    茶如人生，从青涩陈化到至醇，期间多有起伏。不同阶段品之，迥然不同，或能感悟一二。果皮夺味，饮之默然，谈何层次感？好茶入之，减其优势，劣茶入之，掩起不足。吾不敢称其美也！

    柑普茶更重其药理作用。同道之中，有明白事理者，雄达茶城周炜小弟，售小青柑无数，留言曰：小青柑不能天天喝，疏肝理气，理气同时破正气；肝肾同源，疏肝同时伤肾。且柑皮需至少三年以上才能转化为陈皮，何来快消品之说！由此，可知，小青柑偶尔喝之可以，不宜常饮。凡事过度即过分！

    以此为例，普洱茶未来十年之路，还是要立足自身，把品质提升，让自己的优势继续放大，而不是基于寻找外力。

    现在普洱茶最大的问题，是自己有病，而且病得不轻，找到核心症状，彻底解决，而不是打上一剂杜冷丁，或者穿上一件华丽的衣服掩盖它！

    过去十年，第一步，古纯路线是对的。更加准确一点来说，不是争论百分之百纯的问题，是细分，让优质茶脱颖而出。古纯只是一个说法，山头茶也是一个说法，这只是从原料层面进行了一个分级，防止滥竽充数。名山古树，提供了一个基本保障，不会偏离太远。名山名寨，让这个市场越来越透明，消费者可以循地图而上，验证厂家的人品和品牌的名誉。

    在这波趋势里，最大的受益者是以老班章、冰岛、昔归、刮风寨等名山名寨的茶农，而同时，也出现了一批在这些名山上成长起来的普洱茶新生代。而下一个十年，绝非如此简单，仅仅依靠祖宗留下的茶树，就可以轻易获得大量财富！

    欲知后事如何，请听下回分解！