我来替你探探路：无锡美食不受骗

几个月前曾到西安去旅游，路上和朋友订好了全程的吃吃吃计划表：第一天当然是去回民街吃各色小吃啦啦啦啦

辣羊蹄

黄柳枝羊肉串

肉丸胡辣汤、羊肉泡馍

。。。。。当哥几个一人抱着份酸梅汤边走边嘬的时候，感受着鼓鼓囊囊的胃，身处在熙熙攘攘的大街，周边全是叫卖的商家小摊，心情却异常的平静，可能这就是老人所说的吃饱了，心安定。第二站是西安博物馆，瞧了瞧秦俑顺道喊了两嗓子大风，那一刻导游的表情特别复杂

回来的路上去逛了永兴坊，这才第一次与biangbiang面结缘，同行的好友其中一人为山西人，平时生活中对手工面有着身为南方人的我无法理解的执着，这哥们儿平时和家里打电话被问询吃了啥时一般只有两种回复：面或者米，每次回复面时还要附送上一句，不是手工面！不好吃！都坨了！看着一个小胖子一边搅合着碗里的面，一边满脸委屈地和父母抱怨，手工面在我心里的期待值悄悄地上了一个台阶，这次即然遇到了，就别错过了，一行人暴风吸入手上端着的爆肚，然后排排队进入店中点菜，我点的牛肉biangbiang面，有的东西的确是需要你真实体验到才会真正理解它的意思，比如说“劲道”，以前对劲道的理解就是面煮的生了一点、硬了一点嘛，哪有这么多讲究，但biangbiang面这次对我的打脸biangbiang作响

面入口很舒服，我知道这么形容吃东西很奇怪，但我当时的第一感受就是很舒服，咬下去第一下感觉牙痒痒的，那一瞬仿佛有穿着气垫跑鞋在塑胶跑道上慢走的错觉，轻快、自在，由心底升起的自由的喜悦，浓厚的调味像极了夏日灼灼气息，恨不得现在就撒丫子狂奔

边跑边唱：“我想要怒放的生命”，对不住了，怒放。

每条面约五厘米宽，一碗面大概两三条，却满满当当的铺满了大海碗，上面淋着芝麻酱、红油、碎芝麻、香菜，光是这造型就值得我对它的这份期待，但吃起来其实没有太大的惊艳之处，毕竟也就是面嘛能好吃到哪去，但奇怪的是这玩意儿一旦上嘴就停不下来，怎么注意就吃完了一碗，至今也无法判定到底是因为好吃还是因为这面太长了只能一口气嘬完，反正现在回忆起来感觉不赖。

昨天下班莫名想起了在西安的时光，一转眼，咱都毕业了，说不定下一次回忆起的时候就是几个油腻的中年男子围着酒桌话当初了，情绪一下就复杂了起来

。。。。。。不多想了，说整就整，至少现在咱还年轻！

    第一步：打开外卖软件（美团看到请与我联系，嘿嘿）

 第二步：搜索biangbiang面

 第三步：下单

 第四步：吃

拿到手的那一刻，心凉了半截，耳边仿佛响起了山西小胖子的声音：喂，爸，吃了，吃了面么，手工面了么，难吃！都坨了！

（由于沉浸在悲伤中，忘记了拍照，具体情况你们就脑补一下吧）

额错咧，额当初就不该看外卖，额不看外卖就不会下单，不下单我眼前也不会出现这么一坨身份不明的玩意儿，说它是面真的对不起良心，可说它不是面又怕遭店家的毒打，果然，吃面还是要到店里去吃。将就吧，学着记忆里山西小胖子的样子把面搅开，直到确认每根面都被酱汁包裹，可能是回忆在作祟，刚开始面的味道和记忆力的味道差距极大，面很硬，很厚，不够劲道，但每多吃一口，对它的抵触就减弱了一分，就像最早我不明白为什么我能把一海碗的biangbiang面吃了个干净一样，现在我也不能理解为什么明明不觉得这面好吃，但为什么吸溜起来就是这么的莫名带劲！！！瞟了眼显示器右下角的时间：7:35，嗯。。。。。。

可能我是真的饿了。。。。。。

这次我点的是老孙头biangbiang面，在我之前就有朋友推荐我这家，

说是滋味奇佳，但由于我对我朋友的品味一向持嘲讽的态度，所以也就一直没去店里尝试一下，这次的体验让我坚定了对我朋友品味的怀疑。

老孙头biangbiang面

推荐指数：3颗星

口味一般，至少外卖是这样子的，不知道在店里会不会有反转打脸，让我给出不一样的评价，有机会我会去尝试一下，期待哟。