张安峰
张安峰

槐花汤的做法

   又是槐花盛开的季节，每年这个季节，我总要去采一些槐花来吃，槐花的吃法很多，可以蒸着吃，可以做槐花鸡蛋饼，可以做馅包包子饺子，现在我向大家介绍一种吃法，就是做汤。

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   原来槐花还有这么好的药用价值呢！不管这么多了，我是感觉味道挺不错的，有一股花的清香，美美哒！

   槐花汤的具体做法如下:

1.将新鲜的槐花用水洗净，漂去杂质。

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2.锅中添水烧开，倒入洗净的槐花。

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3.焯熟后捞到盛有冷水的盆中。

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4.攥干水分，放入空盆中。

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5.加入鸡蛋。

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6.加入适量面粉。

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7.加入盐、鸡精、十三香后搅拌均匀，成糊状。

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8.锅中放油，烧热后倒入面糊，煎至两面金黄后铲成小块。

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9.添入开水，大火烧3分钟，加入适量盐，味精，麻油，胡椒粉，关火。

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10.盛入碗中，加入葱花，香菜，一碗美味可口的槐花汤就做好了，亲，你学会了吗？

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