2017-10-24

      各位家长朋友,大家晚上好,打扰各位一下,占用你们的一点时间。

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      今天幼儿园邀请家委会代表,开展了“阳光厨房”参观活动,想到肩负着很多家长的期待,感觉责任满满的。下面对今天参观的内容给家长们做个汇报,也对幼儿园厨房这个平时我们见不着,很“神秘”的地方给大家介绍一下。

    今天的活动分两部分,第一部分,就是对厨房卫生环境、原料采购、食物的储备等各个方面进行参观。第二部分就是按照孩子们平日午饭的流程进行用餐,品尝幼儿园的菜肴,今天中午和孩子们吃的一样。

      我作为家长代表,我从家长的角度来给大家介绍,不说官话,直入主题。

      首先幼儿园的各种卫生安全、食品安全以及厨房工作人员的相关证件齐全,合法合规。


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      其次是原料采购及渠道,以及食物的储备。

      牛奶的供应,我们都知道是九牛私家牧场专供

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主食及使用的食用油都是中粮集团的


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食物的储备,都有分类,并且有专人负责

蔬果类忘记拍照了,因为我注意了一下食品的新鲜度问题


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      最后是整个厨房的设备,这里就要提到孩子们每天早餐、晚餐经常吃到的甜点、面包。说实话,我一开始以为都是幼儿园买到的成品,然后进行加热后给孩子使用,其实孩子们在幼儿园吃的所有的面食类和甜点类,都是我们幼儿园从原料到半成品到成品,一步步做出来的。

烤箱

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发酵箱

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打重机、压面机、和面机

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这就是幼儿园整个的厨房。

参观完厨房后,我们各位家委会代表按照孩子们在学校的就餐流程进行了实战演练。

餐前手指操,锻炼孩子们的语言表达能力及手指协调能力。


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排队取餐,汤类及较热食物由老师们端取,放在孩子们桌上。


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今日菜品


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味道不错哦!

就餐结束后,家长代表们对此次活动提出建议及意见。


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活动全满结束。

最后要非常感谢我们班的Yura老师以及幼儿园的领导和其他老师们,一直服务于家长代表们,都错过了午饭时间


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