烘焙的成长，遍地的馨香

并非打着逃离北上广的伟大梦想，雯雯在几年的服装设计从业生涯中，长达六天的每周工作，收获颇丰。从助理设计师到担纲主打系列，薪资翻倍，有着让妹妹和哥嫂艳羡的积蓄，同事也积攒了心里的很多不能行动的想法。接近年尾的某一天，听朋友说起，想去另外一个城市学烘焙，于是雯雯很快做了这个决定—跟她一起学烘焙。

行程计划在两周后的一个周末，坐火车前往几百公里外的一个陌生的城市。雯雯在一个阳光灿烂的午后，鼓起勇气直接找到老板说，我想辞职。为什么？这句还没说出的几个字。雯雯读懂老板迟疑的眼神，斩钉截铁地说，我累了，想休息一段时间。老板诚恳地说，休息好了欢迎你再回来。雯雯坚定地低声说，谢谢，不回来了。像是对自己的鼓励。然后转身，轻快地走回自己的办公室。

一切仿佛在梦中，雯雯感觉心飘飘的两周很快过去。一切形成和生活的安排，都由朋友主导，至于怎么学，学什么，学了干什么。雯雯没去多想，只是欣喜地等待新生活的开始。

朋友同样也是职场白领，家在外地，一起去一个新的城市学习烘焙，学习当地的方言，学习适应那里的生活。还有，两个女生相互陪伴，相互鼓励。后来雯雯得知，朋友是有打算的，学成之后跟当地的老同学一起开烘焙小店。雯雯主动地跟朋友提出，是否可以一起？合伙，从此又多了一个雯雯。朋友的老同学，在当地生活多年，主要负责店铺选址、办证等必备基础，两位女生负责学习烘焙，将来技术入股，负责准备烘焙所需物品。零度左右的天气，雯雯瘦弱的身躯更是怕冷，连续买了2件厚厚的羽绒服，生怕自己输给了寒冷的天气。

学烘焙的地方是朋友的老乡，一个2年就开了3家烘焙店的同龄人，他每天都有很多订单。雯雯和朋友就在实践中出真知。看着老板亲自做面包、饼干、蛋糕，各种花式，应有尽有。每天早早地去店里，帮助搭理店面相关的陈列，准备当天所需的工具，查看机器运转正常。然后开始一天的学习，没有时间做记录，就把做成的成品拍照存在手机里。制作过程中，把需要清洗的器具都清洗干净、擦干、摆放备用。晚上回到临时租住的地方，回看拍照的成品，整理回顾当天所学的烘焙知识，然后记录到记事本里。不曾想，合作的计划因具体事宜商谈的小小矛盾，合伙宣告失败，准确地说，还没开始三位都不约而同地选择放弃。

庆幸的是，雯雯保留了学徒过程中的所有制作成品，其中还有蛋糕裱花的各种造型，后来自己开店才真正体会到，它们是弥足珍贵的。

烘焙学习历经1个月的时间，然后，雯雯回到工作的城市，已经接近春节。爸妈打电话问起，什么时候回家过年？雯雯爽快地说，就这两天。电话那头，顿时没了声音。真的吗？真的。雯雯说那句话的时候超级有信心。提前回家过春节的信心。因为以往都在接近年关了才放假。今年不同了，自己给自己放假。那就一个字—爽！

回家看到哥嫂为小侄子整天忙碌的身影，爸妈也闲不住，时不时去地里忙乎那些庄稼。雯雯有些无聊。正月初五，雯雯骑车去县城见几个高中同学，地点就在高中学校斜对面的水果吧。临时去隔壁买了一些曲奇饼。同学说，味道不错。雯雯说，这个我也会做，而且比它的好吃。同学都很惊讶。你不是设计衣服的吗？怎么会做这个。雯雯自豪地说，已经学一个月了。同学吃得津津有味，一边点头一边说，那你就在咱们现成开一个点吧。

然后，雯雯拉着哥哥帮忙找店面，上个周末，我们一群约爬山的朋友去她店里，打包饼干、蛋糕和面包，带到山上去吃。然后回来的包里，还装了好多好多。雯雯的烘焙，蒸蒸日上，定制蛋糕越来越多，看过好多朋友圈里的照片，可是她的作品照片，总是面包、饼干和蛋糕，暖暖的阳关下、柔和的灯光里，遍是馨香。

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