挂霜山楂

          现在正是山楂成熟季节,也就是说,这时候吃到的山楂糖葫芦是最新鲜的山楂了。山楂可以做成很多零食,挂霜山楂也是其中一种了。

          山楂吃起来酸酸的,挂上糖霜,甜甜的,吃起来酸酸甜甜,很是酸爽!

        首先把山楂清洗干净,摘了蒂,肚脐眼用小勺把扣干净,晾干水分,也可以用纸巾擦干水分。

挂霜山楂_第1张图片
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        然后锅里放半碗水,半碗白糖(冰糖也可以),开中火熬,勺子不停地搅拌,现成大泡,最后成小泡有沙沙的声音,倒入山楂。

挂霜山楂_第2张图片
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挂霜山楂_第3张图片
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          搅拌均匀,关火,出锅就可以了。

          酸酸甜甜,一盘美味零食出锅了!

挂霜山楂_第4张图片
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