【烘焙】鲜花饼干（重回烤箱复烤版本）

饼的部分就不说了，大同小异，说说装饰花的部分Candied Flowers：
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-  三色堇、香堇菜、石竹花、玫瑰花瓣、金盏花、菊花、薰衣草、大波斯菊、松果菊等可食用花卉
-  1个鸡蛋白，巴氏杀菌过的，或者直接用蛋清粉，减少细菌感染
-  0.25量杯砂糖

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找两个碗，一个碗放蛋清，另一个碗放砂糖，先把花浸在蛋清里，然后把花压在饼干上，用手指轻轻的压平卷起的花瓣。找一个小刷子，在花瓣和整个饼干表面再刷一层蛋清液，然后手捏一小撮砂糖，洒在上面。最后将装饰好的饼干重回烤箱烤7-8分钟（这个版本不同于之前的方子的就是，饼干先不烤太熟，等装饰花之后再拿回烤箱再烤）直到饼干边缘上色，然后拿出来晾凉，装袋密封保存即可。

花朵一定要找那种没撒农药的有机花卉。洗干净并晾干。