对于减肥的小伙伴们来说，“沙拉”并不陌生。
因为“三分练，七分吃”这个说法是减肥界内永恒不变的真理！
“沙拉”作为健康又低热量的轻食品，
不仅兼具高颜值和口感，而且普遍认为：是最好的减肥方法！
特别是很多明星都会把“沙拉”作为减肥期内主要食品！
晋升为新妈妈的林心如和佟丽娅减肥期间吃的也是沙拉
除了国内的明星，外国明星也喜欢用沙拉减肥！
天后碧昂斯最喜爱的沙拉食材有：羽衣甘蓝、黄瓜、红萝卜、紫菜片、葱和烤杏仁。在调味料方面，碧昂斯坚持使用天然的柠檬汁、芝麻酱、橄榄油和大蒜、麻油来整合味道。
米兰达·可儿（Miranda Kerr）会将烤三文鱼、菠菜、茴香、青橄榄、西红柿、红萝卜作为沙拉的食材，同时向沙拉中加入柠檬汁和椰子油来起到调味的作用，不过基本上也是保持食物原本味道了！
似乎，吃“沙拉”=减肥，天然好吃又健康。但市面上的“沙拉”真的能减肥吗？
其实，无论是国内外的明星所吃的“沙拉”，还是健身小伙伴们所吃的“沙拉”都忽略了一个很重要的食物构成部分：
那就是“脂肪”！！！
减肥期的合理饮食要采用4：4：2的比例去安排
即每日热量的40%来自碳水化合物，40%来自蛋白质，20%来自脂肪
一般普通人脂肪的摄入要占到每天总的热量的30%甚至更多
对于减肥者来说，在减少每天总热量的基础上，脂肪的摄入量控制在每天总热量20-25%是一个比较合理的范围。
有人说摄入脂肪就会长脂肪，其实你摄入脂肪，和你长不长胖没多大关系。
体内脂肪的囤积不是因为你吃了脂肪，而是因为热量过剩而转化为脂肪储存起来。就算是减脂，我们每天也需要至少吃够0.3克/斤体重的脂肪。
如果为了控制热量而不吃一丁点脂肪，只会让你控制不住自己的食欲，最后反而越吃越多。
但是并不是所有的脂肪都是健康的，现代人的饮食有过多不健康脂肪和不健康碳水化合物，健康的脂肪和碳水化合物含量则偏低。
你需要做的是多摄入来自坚果（天然最好自制）、橄榄油/椰子油、深海鱼类等健康脂肪，这些脂肪有益于心血管的健康。
在烹饪方式上尽量避免油炸，多采用凉拌、清蒸、煮、炖等，另外也选择一些鱼油等营养品对减脂以及身体健康非常好的优质脂肪！
只吃“沙拉”可以减肥
但并不是最好的健康减肥方法
适当摄入一些脂肪
并注意控制摄入的热量总量
才是正道
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