DAY14《餐饮店怎么做到开业爆棚》028 丹尼光年

最近好几个朋友的新店开业，都来咨询我怎样做一个开业的活动，投入不用太大，就能够获得比较好的传播，还能在开业初期获得不错的人流。正好，我也曾经做过几个案子，效果还不错，就和大家分享一下，也算整理下自己的思路。

我认为，如今的餐饮消费类店铺开业活动已经不像过去那样，就送送花篮，搞个正式的仪式，后再花钱上上电视呀什么媒体这样了。而应该运用现在发达的互联网及社交媒体，有效率做的一系列的开业公关活动，让餐厅的潜在消费者能够感知、参与、体验于其中，并筛选出一批有效粉丝，从而形成口碑传播。那怎样做一次能够人气爆棚的结合社交媒体的开业活动呢？我大致讲讲我的看法。

首先，还是要做好产品，就是说，作为一个餐厅你的菜到底好不好吃？有没有特色的菜品能让大家记住？以及消费者就餐的服务体验好不好，有没有自己的特点？这是所有的根本。而我们往往建议，在正式开业前，通过多次有组织的试吃活动，发现产品和服务中的问题，逐步进行改进。同时也让邀约的试吃朋友或者美食达人。能够参与到菜品的诞生改进过程中，他们也会，用自己的微信或者微博去帮你传播。

其次，就是要做到让你的活动在社交媒体上"刷屏"，特别现在主要是在微信的朋友圈上"刷屏"。那怎么来办到？第一，需要策划有效有趣的活动让大家乐意分享朋友圈，同时邀请微信微博上有很多粉丝的的活跃达人参加你的开业活动,而且他们的粉丝与你目标消费群较一致。第二，就是这要在活动现场设一些局，他可能是一些小的有趣的物件或小装置，能够吸引年轻人看到它就想和他合影拍照发到自己朋友圈。也可能是精心设计的有趣的一个流程，让大家自发的拍照把照片发到朋友圈。第三，就是就是运用微信的一些开发工具，比如微信上墙、微信摇一摇、微信会员卡。让大家在主持人的带动下，摇红包啊，微信上墙抽礼品呀，将现场热烈的气氛拍照发朋友圈。

最后一点，就是不要单打独斗要联合，在互联网时代，要寻求合作。找到自己的联盟和朋友，比如找到和你的目标消费群调性一致的其他行业的商家，如快消品，娱乐，教育培训行业的商家。特别是他们本身的粉丝比较多比较活跃的商家，和他们的微信号一起来做活动。当然，如果你还有一定费用的话，也可以运用一些本地生活的微信大号，来帮你写一篇比较有趣的隐形软文，或者直接使用微信朋友圈广告，精准地将你的活动传达给你的目标消费者，这些都是不错的办法。

总之，消费升级，技术变革，我们要充分利用互联网，来让自己的新店有一个人气爆棚的开始！