疫情下的咖啡馆

今天是大年十六，没有哪个年像这个年一样，每一日数着指头观望着疫情走向。虽说，今天已经复工，但店门口已很久无人路过，车辆也是稀稀拉拉的。打开朋友圈，关于中小企业生存，关于服务餐饮业的惨淡都成了公众关心的话题。

我在广州，一个疫情人数全国排名第二的省。我们在这里开了一家咖啡馆，从事着这个很多人都多多少少有点情怀在里面的行业。我们店旁边，是一家售楼中心，年前的售楼部热闹的场景还历历在目，路两边的车水马龙，年轻的中介们渴望着多赚一点回乡钱，当然，还有被房市带动着忙碌的我们。看着日渐好转的生意，年前的2020规划是“年后乘胜追击，大干一场”。

疫情刚开始有苗头的时候，我们并没有太多的担忧。因为，03年非典的时候，我还在读书，金字塔里的人，总是被保护的很好的。

可今年，面对疫情，自己的身份变成了要去保护家里的老人和孩子，保护这家咖啡馆的人。随着疫情人数的不断攀升，虽然已经做好了无人来店的准备，但心里还是满满的焦虑和说不出的滋味。

看着“很多餐饮店为过年备的大量存货，现在只能在门口便宜售卖”的新闻，只能一声叹息。每个做餐饮的人，都是把假期和过年看成重中之重的，哪怕你连续两个月生意不如意，也要在过年的时候做好充足的食材及物料准备。因为，过年这个传统也代表着消费小高峰。这也是为什么，店铺的转让总是三四月居多，年前转店的很少，除非是家中特急。因为，都想着在这个时候搏一搏，这个一年收成最好的时候。

还好，作为一家咖啡和西式简餐为主的咖啡馆，我们没有太多的囤货。要不，更是欲哭无泪了。服务行业是和每个人都最贴切的行业，与每个人都息息相关。这两天，还是有些老主顾们，拎着电脑来店里。以前，看习惯了彼此都没有什么感觉。现在，虽然隔着口罩打着招呼，问着安好，却瞬间都亲切了好多。“在家实在呆不住了，得到你店里换口气呀”。咖啡的香醇中怎么夹杂了一丝自由的味道。

2020年的规划，也从年前的大干一番，变成了“坚持活下去”。让这家店活下去，在这场全国人民都参与了的历史事件中活下去。这，或许也能成为我们这些普通人日后吹牛和骄傲的事情。每一年，总有每一年的顺心和不如意。疫情，虽然凶残，虽然搞的草木皆兵，但，拉近了人与人之间的距离，我们放下来彼此的猜疑，提防和冷漠。每个人的安康，都是自己的安康。这一年，我们要做更好的服务者，努力地活下去。