季季鲜仓
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鲜米食谱 | 石锅拌饭来了，盘它！

“总有一天，你的心上人，会身披土豆饼，脚踩棉花糖，手持烤肉大鸡腿找到你，你要等”

文|小鲜女

生活需要仪式感

当然，吃饭也需要！

在主食里，我最喜欢米饭

那么，一碗有态度的米饭

要如何满足味蕾呢？

鲜米食谱 | 石锅拌饭来了，盘它！_第1张图片

作为一枚王者吃货

从不轻易青睐任何食物

而石锅拌饭，韩剧的最佳配角

一种出镜率极高的食物

五彩斑斓的蔬菜

香喷喷的米饭

限定的七分熟鸡蛋

加上尊贵的辣酱搅拌在一起

这份米饭与酱料的联名款

还没入口，就已垂涎三尺

糟糕！这个磨人的小妖精！

竟敢勾引我！！

鲜米食谱 | 石锅拌饭来了，盘它！_第2张图片

石锅拌饭做法：

原料：米饭（推荐使用季季鲜仓稻花香米）

配料：牛肉、鸡蛋、黄豆芽、蕨菜、胡萝卜、菠菜、香菇、金针菇

调料：食盐、香油、甜辣酱、黑胡椒

第1步：把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用

鲜米食谱 | 石锅拌饭来了，盘它！_第3张图片

第2步：锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝煮1分钟后捞出

鲜米食谱 | 石锅拌饭来了，盘它！_第4张图片

第3步：炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用

鲜米食谱 | 石锅拌饭来了，盘它！_第5张图片

第4步：锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出；再加入少许油，打入鸡蛋，制成半熟煎蛋备用

鲜米食谱 | 石锅拌饭来了，盘它！_第6张图片

第5步：在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，将炒好的蔬菜和牛肉碎平铺在饭上，把煎至半熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴

鲜米食谱 | 石锅拌饭来了，盘它！_第7张图片

第6步：吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可

鲜米食谱 | 石锅拌饭来了，盘它！_第8张图片


鲜米食谱 | 石锅拌饭来了，盘它！_第9张图片

开心时吃一碗拌饭

人生仿佛到达了巅峰

不开心时更要吃拌饭

相信我，搅拌的瞬间

会让你忘记所有烦恼

这碗石锅拌饭，你盘吗？



了解更多关于大米的知识or食谱or健康等，请关注号：“季季鲜仓”

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