东南亚美食自助餐

一个小火锅有海虾、海螺，配上面筋、豆腐泡、番茄、金针菇和娃娃菜等蔬菜，即可以配清淡鲜味的牛骨汤，又可以配霸道浓香的冬阴功汤，大胃王就可以两个都点上。服务生会将迷你小火锅配上迷你电磁炉拿到客人的餐桌上，等锅里的汤煮沸了就可以开吃！冬天吃起来真的暖暖的很贴心~

不得不提的是，作为自助餐厅这里的服务十分到位， 一入座就有服务生帮我们送上一份刺身拼盘和黑石烧牛扒拼羊扒。

这家自助餐厅另一个不走寻常路的地方，就是它主打最地道的东南亚风味。到底有多地道？主理东南亚菜的厨师们都是当地人，负责从原料、配方以及生产的每一个环节，保证带给顾客最纯正异域的风味。

在餐厅内走一圈，最吸引的莫过于印度区域。因为印度区域有一位来自印度的厨师Dhanbir Kumar正在现场做飞饼，这位厨师获过很多国际奖项不说，还曾经为印度的国王做过飞饼。飞饼夹上同为印度口味的羊肉或蘸上印度咖喱，简直风味十足。

想起泰国就一定会第一时间想起冬阴功，而泰国区域的冬阴功居然连主厨都赞不绝口！每份冬阴功汤都用小盅呈上，配料秘方同样出自泰国的厨师之手，味道浓郁，有一点点偏辣。

除此之外，还有很多极具泰国特色的清咖喱时蔬，香茅牛仔骨等热菜值得一试，用来自新疆的羊肉做成的手抓羊肉饭也是不错的选择。

既然称作海鲜自助餐厅，肯定也少不了来自世界各地的海鲜。海鲜区域设在餐厅的正门口，冻食的海鲜十分抢眼。据餐厅主厨介绍，原素的海鲜有四五十种之多，不仅有来自阿拉斯加的帝王蟹，来自纽西兰的青口、元贝和来自智利的厚切三文鱼等等，当然也少不了北极贝、希鲮鱼、八爪鱼等刺身。

不得不提的就是超级新鲜的阳江程村生蚝，有蒜蓉烧和生食两种吃法。主厨严格把关，生蚝每个星期新鲜到货，保证提供给食客最正的体验。

铁板烧也算是这个餐厅的一大特色，光是铁板就有两块，菜品多而精致！一块是负责做主食炒饭和铁板烧鱿鱼、海斑鱼排等冰鲜类，一块是专门负责做新鲜海鱼，同样是来自阳江的海鱼，秋刀鱼、黄花鱼，即点即煎，新鲜而且够火候。

自助餐中甜品虽然是饱餐后的点缀，但这里的甜品同样十分抢镜。每场自助餐都有12款不同的甜品，据主厨介绍，甜品的餐单平均每两天就会换一套而且这里的甜品都是纯手工制作，纯天然的原料，不添加任何人工色素，绝对是餐厅满满的诚意，味道也超赞！

原素亚洲海鲜自助餐厅在广州中心皇冠假日酒店的5楼，交通便利，距离地铁淘金站不足500米。餐厅内环境优雅，装潢也极具风情。自助餐厅共有240个餐位，餐桌之间不会拥挤。摆放的食物根据地域的不同划分，而且会及时补充，方便客人自助。

推荐： 迷你小火锅、印度飞饼、冬阴功汤、铁板烧、各色刺身等。

环境：环境优雅，装潢具有风味，空间宽敞。

服务：热情贴心，对于前来的散客会送上刺身拼盘与黑石烧。

交通：地铁5号线淘金站B出口。

价格：自助午餐：188元/位；自助晚餐：288元/位。

综合：食物极具异域特色，自助餐性价比高，服务到位。

店铺信息

广州中心皇冠假日酒店-原素亚洲海鲜自助餐厅